原料:牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙(75ml)、老抽2汤匙(30ml)...
食材:牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根。 调料:生抽5汤匙(75ml)、老抽2汤匙(3...
食材:牛腩2斤,西红柿2个,土豆2个,大葱1根,姜1块,花椒约33粒,桂皮1块,八角2个,山楂干1小把,香菜2根。调料:生抽5汤匙(75ml),老抽2汤匙(30...
食材:牛腩2斤,西红柿2个,土豆2个,大葱1根,姜1块,花椒约30粒,桂皮1块,八角2个,山楂干1小把,香菜2根,生抽5汤匙(75ml),老抽2汤匙(30ml)...
食材:西红柿2个,牛肉半斤,土豆一斤,莲子若干,调味品:生抽,料酒,盐,白糖各少许。土豆去皮洗净切小块,莲子提前泡发,西红柿切片。炒锅加油烧热后将西红柿放入,加...
原料:牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根。 调料:生抽5汤匙(75ml)、老抽2汤匙(3...
食材:牛肉500g,土豆3个,西红柿1个,八角4-5个,姜五六个片,番茄酱一小袋。土豆、西红柿、牛肉切块准备,柿子切片。锅里倒少许油,将牛肉放入翻炒,放入姜丝八...
主料:牛肉400克、西红柿3个、土豆1个、大料3克、盐3克、料酒4克、小葱1克、香料粉2克。牛肉倒放水里加入料酒,煮几分钟。煮出脏东西后倒掉清洗干净。洗干净的牛...
牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫...
所有材料:牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加...
葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油,倒入香料爆香...
食材:土豆3个,番茄3个。油适量,番茄酱适量。葱一颗,蒜适量。 番茄去皮切块。可用开水烫后去皮。 土豆去皮,切片。去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;另外,...
主料:牛肉馅200克。辅料:香菇100克,鸡蛋清1个,洋葱5克,面粉2大勺。调料:食盐1小勺,鸡精1/4勺,葱20克,料酒1勺,生抽1勺,香油1小勺,淀粉2小勺...
土豆去皮洗好,西红柿洗好。土豆切片,西红柿切块备用。炒锅里放油。油热后放入土豆片煸炒,一边炒一遍放入花椒面,盐。土豆片有7成熟时,放入西红柿。西红柿翻炒以后,就...
食材:土豆250克、番茄100克、葱20克、盐3克、姜20克、油10克。西红柿切小块,葱切段,姜切丝,放在盘子里备用。土豆削皮,切成丝。土豆切好,用冷水冲一下,...
准备土豆100克,西红柿100克,肉片50克,油10克,盐10克,鸡精10克,葱20克,姜20克。土豆去皮切块,西红柿切块,葱姜切片,锅中倒油,爆香葱姜。放入肉...
牛肉切块,和葱段一起下入凉水锅中,焯水。(水开后继续煮两三分钟即可,看见血沫都吐出来就行)牛肉捞出来冲干净,沥干备用。等待水开的时候,我们可以处理蔬菜了,土豆胡...
食材:西红柿2个、土豆2个、大蒜适量;西红柿2个洗净后打十字花刀,用开水烫一下,待西红柿不烫手时,取出西红柿撕去外皮,去皮后的西红柿一个切成丁,另一个切成滚刀块...
牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多。牛肉清洗干净切3公分左右大块, 吃起来过瘾;西红柿切小块,经过久煮之后会化掉,无需切太小块。大...
牛肉切块冷水下锅,水开后撇去浮沫,血沫干净之后捞出沥干。油烧热加入上面的香料爆香,之后加入牛肉翻炒。加生抽上色之后倒开水没过牛肉,大火煮开后转小火焖一个小时。起...