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水煮牛肉片怎么做
准备：牛肉片适量，黄豆芽适量，辅料葱花适量，干辣椒适量，姜末适量，郫县豆瓣酱2勺，麻椒适量，生抽适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，食用油适量。黄豆芽下锅焯水，捞出放...
2024-11-17 -
如何做牛肉片
牛肉洗净，切成薄片，里面加入生抽，淀粉，用手抓匀，再加入少许油进去腌制片刻。起锅烧热，注意我用的是铸铁平底煎锅，平时保养时，里面就刷了一层很薄的油，所以今天煎牛...
2024-11-17 -
腌制的牛肉片怎么做
将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草（茵陈蒿）、嫩肉粉将其扳匀，然后加上蛋清、生粉...
2024-11-17 -
整片牛肉做法
食材：牛肉500克，姜适量，蒜2瓣，辣椒3个，食用盐一小勺，白砂糖一点，啤酒一瓶，蚝油1勺，鸡精半勺，盐一点，胡椒粉适量。将牛肉，先整几个长条，再把长条切成片，...
2024-11-17 -
牛肉片怎么做好吃又嫩
材料：牛肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。 牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油...
2024-11-17 -
如何做干拌牛肉片
将整块牛腱子冷水下锅，煮沸。焯水后捞出，装盘。另起一锅，倒入沸水。加葱段。姜块。八角。香叶。干辣椒。放入牛腱子。小火煮至酥软。牛腱子捞出放凉后，切成薄片，装入碗...
2024-11-17 -
包菜炒牛肉片如何做
主料：包菜、牛肉。 辅料；葱、姜、干辣椒、黄酒、盐、孜然粉、酱油、糖。 牛肉一块，包菜半颗。 全部切片。牛肉用少许黄酒，酱油，孜然粉，淀粉拌好。 油锅放入葱，姜...
2024-11-17 -
潮汕牛肉片怎么做
食材：牛肉片、西芹、西红柿等佐料：香油、味精、盐。将油锅烧热，放入备用好的牛肉片下去翻炒，后捞出装盘备用。放芹菜和西红柿下去翻炒备用。 把炒好的牛肉片放入锅内，...
2024-11-17 -
牛肉片怎么做好吃
小炒牛肉，向牛肉中倒入少许酱油、生抽、生粉拌匀备用，然后锅内倒油烧热，花椒炒出香味后捞出。再倒入一些蒜末、姜丝，炒香后加入肉，肉炸变色之后捞出。再将干红辣倒入炒...
2024-11-17 -
红油牛肉片
牛里脊肉450克，青红椒各50克，姜蒜各10克，辣椒油15克,辣椒粉5克，嫩肉粉，白砂糖5克,盐4克，酒，食用油。净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上...
2024-11-17 -
番茄牛肉片怎么做
牛肉200g、西红柿2个、酱油适量、葱适量、姜数片、生抽适量、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量。步骤：番茄先洗净切块待用。牛肉用调料（除番茄酱外）腌制半小时以...
2024-11-17 -
韩风煎牛肉片怎么做
腌汁1大匙红糖，1小匙酱油，一小匙香油，1大勺韩式辣酱，盐适量加适量蒜碎。调好腌汁后放入切薄的牛肉片拌匀，腌上半个小时左右。煎锅加热，薄薄地刷一层油，把牛肉片放...
2024-11-17 -
牛肉片怎么炒
用料：酱牛肉100克、蒜苔2根、红尖椒2个、朝天椒2个、色拉油适量、食盐少许、鸡精2克、蒜2瓣。牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段。锅烧热，放少许...
2024-11-17 -
芹菜炒牛肉片
原料：嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。将...
2024-11-17 -
炒牛肉片怎么做
牛肉逆纹切片切丝后，加蚝油、生粉、一小匙糖、一勺到两勺清水，抓捏均匀腌渍片刻后，再加一勺油拌匀，辣椒准备好，热锅放入油。将牛肉炒熟，炒的时候最关键是要热锅冷油，...
2024-11-17 -
榨菜蒸牛肉片
主料：牛肉(肥瘦)200克，榨菜50克。调料：酱油10克，赤砂糖3克，淀粉(豌豆)5克，植物油10克，胡椒粉2克，白砂糖3克。牛肉、榨菜洗净切片。牛肉片加酱油、...
2024-11-17 -
金菇牛肉片
牛肉用生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，腌制10分钟。油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入火腿肠丝，翻炒出香味。然后加入金针菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，倒入清水，盖上...
2024-11-17 -
白菇炒牛肉片
牛肉400克、白菇适量、油适量、盐适量、玉米淀粉适量、酱油适量、料酒适量。做法：买回来的菇先洗干净，切段备用。牛肉切片，加入盐、酱油、玉米淀粉、料酒，抓均腌制2...
2024-11-17 -
油泼牛肉片怎么做
主料：牛肉约150-200克。 辅料：荷兰豆约200克。 配料：生抽2小匙、盐1/4小匙、苏打粉1/4小匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、料酒1大匙、玉米淀粉...
2024-11-17 -
木耳牛肉片的做法
主料：牛肉(后腿）250克。辅料：木耳(水发）100克，菠菜25克。调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克。将牛肉洗净切片。...
2024-11-17