切好猪肉末,葱末拌在一起剁,放花椒盐,剁好放碗里,在碗里打入鸡蛋,将鸡蛋打散。将勺子放在碳火上烧热,拿一块儿肥肉在勺子上抹开。倒入鸡蛋液,将鸡蛋液摊均匀,放饺子...
鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸。差不多十到...
食材:水饺一盘、食用油半锅。准备好要炸的水饺,不要让水饺打湿了。开火,倒入半锅油,将油烧开调至中小火。放入饺子,不要一次放得太多,不然会炸不好。炸的时候,火不要...
5个鸡蛋、100克的肉沫、蒜末、圆葱末、胡萝卜末各适量、生抽5克、半勺盐、一勺蚝油。方法:往碗中打5个鸡蛋,打散,水加10毫升,搅拌均匀,打去浮沫,大火蒸8分钟...
原料:韭菜一把、鸡蛋3个、盐、料酒、生抽、葵花籽油各适量。准备韭菜择好,洗干净控水备用。韭菜洗干净,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。打三个鸡蛋,加少许料酒和一点...
馅料:牛肉650克、洋葱1个、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽0.5勺、蚝油1.5勺、白开水适量、盐适量、香菜3根、植物油适量、大葱1/3根、花椒约7-8粒。饺子皮:...
食材:面粉500g、水若干、鸡蛋三个、香葱若干、油若干、盐若干。取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉...
主料:酸菜半颗、面粉小碗一碗半、煮鸡蛋2个。辅料:细香葱少许、食油适量、香油少许、五香粉一点儿、老抽适量酸菜泡一小会儿,去一些酸菜的咸味。和好面放在旁边盖个盖儿...
一个鸡蛋打开,蛋清和蛋黄分离,然后分别装在两个无水无油的碗中,装蛋清的碗稍微比蛋黄的 碗大些,方便一会打发蛋白。25克白糖三次加入蛋白中打发蛋白,首先加入三分之...
煎鸡蛋,准备一只鸡蛋,食用油、食用盐,洋葱圈。起锅烧油,加热到6-7成熟时,将打开的鸡蛋倒入锅内,小火慢慢煎成型,均匀的撒上食用盐,待颜色变成金黄色,蛋清凝固即...
首先准备泡好的木耳,4个鸡蛋,荠菜,一根胡萝卜。然后再将荠菜焯水控干。荠菜剁碎。胡萝卜剁碎。鸡蛋锅里炒熟剁碎。最近再加入盐,鸡精,食用油,胡椒,香油,酱油拌匀即...
食材:中筋面粉200g、水适量、韭菜200g、鸡蛋2个、蚝油1勺、盐3g、鸡精1g。做法:(1)面粉、水揉面至光滑面团,盖上湿布静置20分钟左右(此时可以准备内...
鸡蛋8个,猪肉250克,盐5克,蚝油10克,生姜10克,鸡精少许,葱、蒜叶适量。首先做饺子馅(同平时做饺子的馅子),猪肉加生姜手工剁碎,加小葱、蒜叶、盐、蚝油。...
原料:面粉、鸡蛋、盐、水、葱花。把适量的面粉加水调匀,调制牛奶状,醒10分钟葱花,切好备用。把调制好的,面粉浆,加入适量的盐,倒入锅中,随着锅转出成一个圆形。小...
材料:皮:面粉,鸡蛋,油,水。馅:花生、芝麻、白糖。皮的做法:把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以,(油加多了皮炸起来会较酥,蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时...
材料:二成肥八成瘦去皮猪肉500克,鸡蛋10个,香菇8朵,鸡蛋清2个,淀粉,蚝油,料酒,酱油,芝麻油,五香粉,盐各适量,葱适量。猪肉洗净沥干,剁碎成泥;加入除葱...
主料:春笋150g,西葫芦300g,胡萝卜150g,鸡蛋3个,饺子皮300g。调料:食盐适量,芝麻油适量。春笋开袋用清水冲洗两三遍;西葫芦洗净去皮;胡萝卜洗净去...
食材:鲜虾500克、烤肠2包、小麦淀粉160克、青豆、玉米一碗、木薯粉45克、猪油5克、沸水225克、生抽2勺、胡椒粉少许、料酒 1勺。准备所有食材。青豆玉米焯...
猪肉馅、加姜沫和鸡蛋液搅拌均匀,再在搅拌中加入生抽,盐、葱花和油。六个鸡蛋打散加入一点食盐,淀粉调成淀粉水加入3小勺,鸡蛋液搅拌均匀,搅拌好的蛋液再放一点油。小...
葱花鸡蛋饼 材料:鸡蛋4个,面粉140g,葱花,盐适量,水适量。鸡蛋加盐打匀,加入面粉,添水,至浓稠度适中。 加入葱花,搅拌均匀。 锅内抹少许油,将面糊倒入...