用料:鸡珍,姜片,葱段,料酒,八角,桂皮,花椒,蒜末,姜末,辣椒粉,橄榄油,生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,芝麻,香菜。锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡胗,煮...
食材以及调味料的准备:鸡胗,蒜末,小米辣,杭椒,辣椒粉,白芝麻,生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,香菜。首先调料汁:1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、1勺蒜末、1勺小米辣、1勺...
原料:鸡珍,姜片,葱段,料酒,八角,桂皮,花椒,蒜末,姜末,辣椒粉,橄榄油,生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,芝麻,香菜。锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡胗,煮...
原料:鸡珍,姜片,葱段,料酒,八角,桂皮,花椒,蒜末,姜末,辣椒粉,橄榄油,生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,芝麻,香菜各适量。锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡...
原料:鸡珍,姜片,葱段,料酒,八角,桂皮,花椒,蒜末,姜末,辣椒粉,橄榄油,生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,芝麻,香菜。锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡胗,煮...
主料:鸡胗500g,辣椒丝适量,胡萝卜丝适量。辅料:葱三四段,姜三四片,八角一粒。制作步骤:(1)鸡胗洗净备用,胡萝卜,青辣椒切丝,葱切段,姜切片备用。(2)高...
主料:鸡珍,姜片,葱段,料酒,八角,桂皮,花椒,蒜末,姜末,辣椒粉,橄榄油,生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,芝麻,香菜。 锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡胗,...
凉拌鸡胗。材料:鸡胗400克,生姜,大葱,花椒,八角等,配料是香叶,大蒜,红椒,香菜,料酒等。做法:鸡胗洗净,放入锅中,加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、...
生鸡胗先入沸水焯烫一下,然后洗净沥干水分备用。将小锅内放入凉水,倒入适量生抽、老抽,加入一些盐,再将所有香料都放入,大火煮开,成为卤汁。然后将焯好的鸡胗放入中火...
超市买的冷鲜鸡胗,放盆里多清洗几遍,然后倒入料酒,腌制半个小时。 锅里放水,放入腌制好的鸡胗,加入几片姜,倒入一些料酒,烧开,在烧开的过程中去掉浮沫。 煮好的鸡...
用料:鸡胗200克、泡椒半碗、尖椒3个、生姜1块、蒜2瓣、大葱1段、生抽8克、料酒10克、食盐2克、植物油15克。鸡胗洗净放入锅里焯水,水里加入适量料酒。尖椒切...
主要食材:鸡胗、鸡心。把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管和肥油,在从中间刨开,洗净里边的血块。处理好的鸡心和鸡胗处理干净卤料:炖肉料包、白芷、干辣椒、葱姜、香叶、八角...
鸡胗拼音:jī zhēn。鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大...
鸡胗1盒,油适量,糖半勺,鸡精半勺,生抽适量,料酒80毫升,盐1勺,葱7克,姜适量,洋葱半个,尖椒6-8个,蒜头3-4小颗,蚝油2勺。先准备所以需要的材料:鸡胗...
鸡胗洗净,切丝,青辣椒我选用的是螺旋椒,相对来说更辣点!切好的鸡胗加盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉拌匀,腌制30分钟!辣椒切丝,葱姜蒜末辣椒准备好!锅内放油,放入...
材料:鸡胗、香油、盐、花椒油、大蒜、葱、醋、八角、香叶、桂皮、料酒。鸡胗用醋和清水洗净,剥去表面的筋膜。将洗好的鸡胗放入冷水锅中,放入八角,香叶,桂皮 料酒,煮...
食材:鸡胗300g、西芹50g、洋葱50g、香菜2根、菜油30毫升、料酒1汤匙、白糖1勺、白糖1勺、老抽2勺、生抽1汤匙、花椒20粒、大葱1根、姜1块、小米椒2...
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小卤菜“卤水鸡胗”的做法,说道卤味,不但是家常下饭菜,更是下酒佐食的绝佳...
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制...
放上油。现在锅里加入适量的油,一般在一勺左右。准备葱花。等油熟了之后加上适量的葱花,开始炒。放上鸡胗。葱花炒好了之后,加入鸡胗,鸡胗可以切的小点,然后再爆炒鸡胗...