材料:鸡胗、香油、盐、花椒油、大蒜、葱、醋、八角、香叶、桂皮、料酒。鸡胗用醋和清水洗净,剥去表面的筋膜。将洗好的鸡胗放入冷水锅中,放入八角,香叶,桂皮 料酒,煮...
超市买的冷鲜鸡胗,放盆里多清洗几遍,然后倒入料酒,腌制半个小时。 锅里放水,放入腌制好的鸡胗,加入几片姜,倒入一些料酒,烧开,在烧开的过程中去掉浮沫。 煮好的鸡...
用料:鸡胗200克、泡椒半碗、尖椒3个、生姜1块、蒜2瓣、大葱1段、生抽8克、料酒10克、食盐2克、植物油15克。鸡胗洗净放入锅里焯水,水里加入适量料酒。尖椒切...
主要食材:鸡胗、鸡心。把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管和肥油,在从中间刨开,洗净里边的血块。处理好的鸡心和鸡胗处理干净卤料:炖肉料包、白芷、干辣椒、葱姜、香叶、八角...
用料:鸡珍,姜片,葱段,料酒,八角,桂皮,花椒,蒜末,姜末,辣椒粉,橄榄油,生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,芝麻,香菜。锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡胗,煮...
鸡胗拼音:jī zhēn。鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大...
鸡胗1盒,油适量,糖半勺,鸡精半勺,生抽适量,料酒80毫升,盐1勺,葱7克,姜适量,洋葱半个,尖椒6-8个,蒜头3-4小颗,蚝油2勺。先准备所以需要的材料:鸡胗...
凉油条最好用微波炉加热,用油回锅加热虽然好,但引发疾病风险因素极高。油条是用明矾发酵,通过高温油炸而成。明矾经过高温油炸会产生有害物质,经常食用很容易引发疾病,...
鸡胗洗净,切丝,青辣椒我选用的是螺旋椒,相对来说更辣点!切好的鸡胗加盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉拌匀,腌制30分钟!辣椒切丝,葱姜蒜末辣椒准备好!锅内放油,放入...
腌酸辣萝卜主料:白萝卜5公斤配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。制作方法:先将白...
食材:鸡胗300g、西芹50g、洋葱50g、香菜2根、菜油30毫升、料酒1汤匙、白糖1勺、白糖1勺、老抽2勺、生抽1汤匙、花椒20粒、大葱1根、姜1块、小米椒2...
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小卤菜“卤水鸡胗”的做法,说道卤味,不但是家常下饭菜,更是下酒佐食的绝佳...
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制...
放上油。现在锅里加入适量的油,一般在一勺左右。准备葱花。等油熟了之后加上适量的葱花,开始炒。放上鸡胗。葱花炒好了之后,加入鸡胗,鸡胗可以切的小点,然后再爆炒鸡胗...
准备材料:鸡胗300克、洋葱半个、青红椒各一个、野山椒、蒜姜末、老抽、料酒。糖、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉各适量。油鸡胗洗净切片,加盐,老抽,糖,胡椒粉,料酒,淀粉...
鸡胗300g,鸡心300g,姜片适量,蒜适量,八角两粒,花椒适量,干辣椒适量,芝麻适量。准备鸡胗鸡心,洗干净,鸡心要切开洗,洗赶紧里面的血块。鸡胗切块,鸡心洗的...
需要的食材:芹菜250克,鸡胗250克,油盐、泡辣椒各适量。芹菜切段,鸡胗切片,加入泡辣椒,淀粉码味备用。在锅中放油,烧热后,将提前码好味的鸡胗放入。翻炒均匀后...
主料:净鸡胗1000克。 调料:红色老卤1000克,葱段20克,姜片10克,香油适量,五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、白芷、陈皮、丁香、草果、辛...
材料:鸡胗300克、红辣椒、青辣椒、蒜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、鲍鱼汁 (蚝油)。鸡胗切片,入冷水焯,水开后捞出。红、青辣椒、蒜切好备用。锅内油热后,放蒜片煸香...
用料:鸡胗200克、泡椒半碗、尖椒3个、生姜1块、蒜2瓣、大葱1段、生抽8克、料酒10克、食盐2克、植物油15克。鸡胗洗净放入锅里焯水,水里加入适量料酒。尖椒切...