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墨斗汤制作方法
新鲜排骨用水浸泡，待血水全部沥尽，备用。煤气的火开到最小，墨鱼干用筷子夹着在火上慢慢烤约一分钟，待墨鱼肉卷屈，与墨鱼骨分离即可。将墨鱼骨剥离，弃置不用。将墨鱼肉...
2024-07-02 -
墨斗鱼怎么清洗
墨鱼洗净，摸一下背上硬硬的部分，开个口子把里面的墨鱼船取出，就是图上这个白白的板子。把内脏什么的掏出来，就是把墨鱼头整个拔出来，小心墨斗，弄破了就是一手黑，可以...
2024-07-02 -
韭菜炒小墨斗鱼做法窍门
材料：墨鱼二十个泡发，韭黄半斤切段，花生油少许，盐少许，鸡精少许，大蒜少许，姜少许。锅内油烧热放入大蒜和姜爆锅。出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟。倒入切好的韭黄、...
2024-07-02 -
氽墨斗鱼花
美食原料：墨斗鱼肉150克，水发木耳15克，油菜50克，熟猪油25克，料酒10克，交油15克，味精2克，盐2克，胡椒粉1克，鲜汤适量。将墨斗鱼肉洗净，放在案板上...
2024-07-02 -
泡椒墨斗
食材：墨斗、芹菜，胡萝卜，黄瓜，熟鹌鹑蛋、圆白菜、花椒水、老姜、盐、糖、白醋将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状；圆白菜切块洗净。墨斗去内脏、嘴部硬壳洗净；虾仁背部开...
2024-07-02 -
酱焖墨斗鱼
原料：墨斗鱼400克，洋葱50克，青红椒50克。调料：盐2克，生抽4克，淀粉10克，甜面酱50克，味精3克，色拉油适量。墨斗鱼焯水，去头切丁，加盐、生抽、淀粉稍...
2024-07-02 -
墨斗鱼烧肉如何做
食材：五花肉500g，小墨斗鱼8个左右，韭菜花椒，八角白芷，肉寇草寇，香叶 冰糖，黄酱，葱，姜。将五花肉过水焯烫好，墨斗鱼清理干净内脏备用。将糖放入锅中炒糖色，...
2024-07-02 -
墨斗鱼的做法大全
做法一：⑴将墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净；⑵葱洗净切段；鲜姜洗净，切成薄片；青、红辣椒切丝备用；⑶往锅里加适量清水，烧开，然后将洗净的墨斗鱼放入沸水中（同时...
2024-07-02 -
小墨斗鱼怎么清洗
将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，将里面的小硬壳掏出，并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。用食指和大拇指紧紧捏...
2024-07-02 -
小墨斗鱼需要清理吗?
需要。将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，将里面的小硬壳掏出，并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。用食指和大拇指...
2024-07-02 -
墨斗鱼怎么做好吃
主料：墨斗鱼200克、韭菜250克。辅料：郫县豆瓣酱1小勺、蚝油1小勺、葱1段、姜1片、蒜1瓣、料酒1勺。做法：（1）小墨斗鱼洗净。（2）去除眼睛和嘴巴，剥去外...
2024-07-02 -
米线汤制作方法
新鲜的大骨、或者用鸡脯肉鸡骨来做一个高汤，首先把骨头的清洗干净待用。然后烧水先煮一下大骨去血水。 重新换锅放少许油，放入炖骨需要的葱、姜、蒜、辣椒炝锅，放入焯过...
2024-07-02 -
汤包馅制作方法
材料：猪肉200g、香油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、肉皮汤100g。将处理干净的肉皮煮烂。捡出肉皮打碎。再将打碎的肉皮倒回...
2024-07-02 -
奶酪面包汤
食材：培根150g（切碎），法式面包5个（300g，切薄片），古力也奶酪150g（擦碎），鸡汤120ml，白胡椒粉1/3茶匙（2g）。汤基本做法：将法式面包片和...
2024-07-02 -
鸽子汤制作方法
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片；锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽...
2024-07-02 -
馄饨汤制作方法
主料：小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克。辅料：鸡蛋清30克。调料：盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱2...
2024-07-02 -
鲫鱼汤制作方法
食材：鲫鱼1000克、葱30克、姜20克。 准备鲫鱼一条，清洗干净。 起锅烧油，油温大约七成热。 放入鲫鱼，进行煎炸，注意不要随意翻动，一面煎熟后，再煎另一面。...
2024-07-02 -
猪肝汤制作方法
食材：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。 将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精...
2024-07-02 -
香肠汤制作方法
材料：香肠一根，胡萝卜1根，盐，胡椒粉，醋，鸡粉。将这些香肠切开，胡萝卜清洗干净，将皮消掉，切成粒状。将胡萝卜，香肠，水这些材料一起放在锅中。煮开之后，稍微将火...
2024-07-02 -
红薯红枣汤制作方法
红枣清水浸泡洗净。锅中加入适量的清水放入红枣大火煮至。红薯去皮切块清水浸泡。红枣煮至10分钟后加入冰糖。再倒入红薯继续煮至。大火煮开撇去浮沫。红薯绵软关火即可了...
2024-07-02