食材：五花肉500g，小墨斗鱼8个左右，韭菜花椒，八角白芷，肉寇草寇，香叶 冰糖，黄酱，葱，姜，今天小编就来说说关于墨斗鱼烧肉如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
墨斗鱼烧肉如何做
食材：五花肉500g，小墨斗鱼8个左右，韭菜花椒，八角白芷，肉寇草寇，香叶 冰糖，黄酱，葱，姜。
将五花肉过水焯烫好，墨斗鱼清理干净内脏备用。
将糖放入锅中炒糖色，将红烧肉下锅煸炒，煸炒过程中加入酱油，黄酱，煸炒出香味后加水，水的量莫过肉为好；然后将准备好的调料加入料包放入锅中，再放入葱姜炖制。
待红烧肉软烂些，将已经处理好的墨斗鱼下入锅中进行翻炒，小火闷制一会儿后，改为大火收汤，在将要出锅时把切好断的韭菜下入锅中，即可食用了。
