主料:家兔一只3~5斤,剥皮除内脏,清水浸泡无血色,切三份块大小,开水冒洗5分钟捞出,清水冲洗干净,沥水待用。 辅料:葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒...
主要食材:一只杀好的兔子、新鲜的藤椒一大碗、青尖椒一大袋、小红尖椒大半碗、仔姜2大块。调味食材:几块老姜、几个白皮瓣蒜、1个鸡蛋液、少许花椒油、一大勺豆瓣酱、适...
将兔肉用温水洗干净,然后将锅洗净掺入适量的水,将兔肉倒入锅中,撒下一小把生花椒(去腥味),盖上锅盖将水烧滚,至少要煮15分钟左右,这是为了将兔肉的血水洗干净,同...
兔子这样做来吃才有营养:把兔子洗干净然后把兔肉剁成块状,然后放在热水里面加热,之后把姜蒜都洗干净切成片状,然后在锅里放一些油,七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味...
原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,...
把兔子洗干净然后把兔肉剁成块状,然后放在热水里面加热;之后把姜蒜都洗干净切成片状,然后在锅里放一些油,七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味;再放入葱、姜、蒜,炒出...
兔子肉剁成小块。切些青红辣椒备用。锅中热油,放入葱 姜 蒜,干辣椒,香料爆香。放入土豆子翻炒。加少许高度白酒去腥。加入生抽,老抽,蚝油,翻炒上色。加入清水没过兔...
红烧兔肉好吃,它的做法:兔子肉洗干净,然后剁成块,青椒和红椒切段备用。锅里烧开水,将兔子肉用水焯一下然后热锅,加入食用油,待油七成热的时候,放花椒、八角、辣椒炒...
海兔子洗净,先搓去其吸盘上的泥沙,挖去口内的角质腭,除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条,切成片备用。韭菜择净洗净,切成大约3厘米的段备用,姜切成末。 锅内烧水...
兔肉剖洗干净切块,用适量料酒、生抽、老抽、姜末抓匀,腌制2小时以上。腌制兔肉的同时,可将韭菜切段,姜切丝、蒜切片、大葱切段、干辣椒剪成小段。腌制好的兔肉再倒入淀...
主料:家兔一只3-5斤,剥皮除内脏,清水浸泡无血色,切三份块大小,开水冒洗5分钟捞出,清水冲洗干净,沥水待用。 辅料:葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、...
食材:兔子1只,姜适量,花椒适量,蒜适量,八角适量,料酒适量,辣椒适量,老抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量。红烧兔块:将兔子洗净剁成块,焯一下水,姜蒜、洗净切片...
食材:兔子(耳朵)1斤、大葱250克、酱油适量、姜50克、盐适量、料酒250克、白砂糖适量。将兔子耳朵洗净大火煮开后,再煮个5分钟,这个过程叫“飞水”主要是将兔...
主料:野兔半只。 辅料:红萝卜两根。 调料:香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量。 将兔肉冷水下锅,加入适量的姜片、葱段和料酒,...
先将兔肉洗净剁成方块,姜切片,大葱切段,香葱切葱花,蒜瓣切两半。 再将兔肉块放在沸水中氽烫去血水,捞出、沥干水分。 在锅里倒油,烧热后放兔肉块炒干水分,再放入葱...
材料:兔肉8斤,酱油3两,葱段一两,姜片一两,蒜瓣一两,大料三钱,清油一两,面酱一两,料酒适量;将兔肉洗净,切成一寸二分见方的块。用开水冒过,备用;坐锅,打清油...
食材:兔肉500克,胡萝卜100克,油50克,盐5克,酱油10克,味精2克,大料5克,花椒面5克,葱片5克,蒜片5克,姜末5克。将兔肉洗干净,带骨剁成1寸见方的...
食材:兔肉500克、老抽适量、油适量、糖适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、八角适量。 将兔肉洗净,切块儿,再洗几遍,然后放一旁浸泡半小时,将血水浸泡干净。...
首先将新鲜的海兔用清水提前浸泡一下,然后将爪子中间的牙齿给抠出来;将眼睛给挤掉;再将脊背的脊骨慢慢的给拽出来;将海兔表面上薄薄的皮扒下来;最后清理一下内脏;清洗...
将海兔子去掉眼睛和内脏,洗净备用,将葱姜切沫,备用。尖椒切块,美人椒切条,备用。倒油,烧热,加入葱姜末,青花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱下锅炒香。下入海兔子,大火烧制...