材料：兔肉8斤，酱油3两，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒适量；，我来为大家科普一下关于炖兔子肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炖兔子肉怎么做好吃
材料：兔肉8斤，酱油3两，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒适量；
将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；
坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺火追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。
