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玻璃饼干的做法
用料：黄油45g、全蛋液25g、糖粉35g、泡打粉1g、硬糖6颗、低筋粉120g、盐1g。黄油切成小块，软化成膏状，加入糖粉，盐用刮刀拌匀。将黄油打发成羽毛状的...
2024-11-16 -
饼干的简单做法
材料：面粉适量，黄油适量，鸡蛋适量，糖适量。黄油室温下与鸡蛋打至融合。加糖、面粉团成面团，放冰箱静置40分钟。在保鲜膜内用擀面杖压成薄片。用饼干模具压出动物造型...
2024-11-16 -
可可饼干的做法
低粉150克，可可粉30克，黄油100克，鸡蛋一个，砂糖50克。 将黄油放入盆中，隔盆加热至软化，去除用打蛋器打至发白。 然后，在盆中分三次加入白糖，每加一次就...
2024-11-16 -
饼干做法的步骤
准备食材鸡蛋5个、低筋面粉500g、白糖10g。碗中打入三个鸡蛋，加入两个蛋黄，加入白糖，用打蛋器高速打发两分钟，打发至颜色变白体积是原来的三倍，再赚低速继续打...
2024-11-16 -
芝士饼干的做法
黄油和芝士室温放置20分钟，把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌。搅拌顺滑后加入糖粉。鸡蛋液，继续搅拌至发白膨胀。然后筛入低筋面粉和泡打粉。和成面团醒十分钟。十分钟后...
2024-11-16 -
鸡蛋饼干的做法
准备鸡蛋3个，糖粉60克，低筋面粉110克。将蛋清和蛋黄分离。把20克糖粉加入蛋黄里面搅打均匀。蛋白中分三次加入40克糖粉打至硬性发泡。取三分之一蛋白加入蛋黄液...
2024-11-16 -
圣诞饼干的家常做法
黄油软化，放入一个无油无水的盆里。加入糖，用刮刀碾压，混合好。再用打蛋器打发蓬松。鸡蛋液分三次加入，每次的加入都要打顺滑。把泡打粉加入低筋面粉，混合好。面粉过筛...
2024-11-16 -
芝士饼干的家常做法
先把黄油和芝士室温放置20分钟，把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌。搅拌顺滑后加入糖粉。鸡蛋液，继续搅拌至发白膨胀。然后筛入低筋面粉和泡打粉。和成面团醒十分钟。十分...
2024-11-16 -
圣诞饼干的做法
用料：黄油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、鸡蛋4个、香草精适量。准备好所用食材，黄油室温软化。软化的黄油与糖粉混合，放入鸡蛋，鸡蛋要一个一...
2024-11-16 -
蛋黄饼干的做法烤箱
食材：蛋黄70g、糖10g、奶粉10g蛋黄用手动打蛋器打散加入细砂糖，搅拌均匀。用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。筛入奶粉...
2024-11-16 -
鸡蛋饼干的做法烤箱
准备鸡蛋三个，糖粉60克，低筋面粉110克。将蛋清和蛋黄分开。把20克糖粉加入蛋黄里面搅打均匀。蛋白中分三次加入40克糖粉打至硬性发泡。取1/3蛋白加入蛋黄液里...
2024-11-16 -
口袋饼干的做法
食材：低粉300g、淡奶油90g、牛奶90g、鸡蛋1个、糖粉20g、盐1g。鸡蛋打散，淡奶油，牛奶搅拌均匀。奶油碗里加入低粉、糖粉、盐拌匀。将拌匀的面疙瘩揉成面...
2024-11-16 -
曲奇饼干的做法烤箱
食材：黄油120克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、糖粉50克、细砂糖30克黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅...
2024-11-16 -
卢果饼干做法
食材：低筋面粉90g、鸡蛋2个、黄油60g、糖粉35g。先把黄油室温融化，就是像面霜一样软就可以了。把黄油分几次打发，略微发白的样子。我打发了好久生怕不够发，中...
2024-11-16 -
香葱饼干的做法
主料：80g中筋面粉、20g玉米淀粉、15g黄油、20g糖、2g酵母、40g水、50g玉米淀粉、20g黄油、3g盐、25g香葱末。水油皮用料。（面粉80克，玉米...
2024-11-16 -
黄油饼干的做法
主料：低筋面粉200g、无盐黄油110g、蛋黄2个、糖粉60g、奶粉20g。将蛋黄、蛋白分离。将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。分次加入糖粉打...
2024-11-16 -
蜗牛饼干的做法
黄油室温软化，切成小块装入碗中备用。 把糖粉放入软化后的黄油中。 用打蛋器搅拌均匀。 分次加入全蛋液，搅拌均匀直至看不到蛋液后再添加下一次，无需打发搅拌均匀即可...
2024-11-16 -
酸奶饼干的做法
黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸，低筋面粉过筛，跟白砂糖混合均匀。软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状。苏打粉加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均...
2024-11-16 -
西瓜饼干的做法
黄油软化后与糖粉用打蛋器搅匀成松发状态。接着把蛋液分3次倒入搅拌均匀。将低粉奶粉泡打粉混合后筛入盆中翻拌均匀。揉成团的面团分成两份（一份是另一份的一倍还要多10...
2024-11-16 -
曲奇饼干的做法窍门
鸡蛋1个，低筋面粉200克，黄油120克，糖粉50克，细砂糖30克。黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体...
2024-11-16