主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又...
主料:泡发黑木耳、鸡蛋。 辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。 泡发黑木耳150克。 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。 将鸡蛋打入碗中,用筷...
材料:番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇油、盐、胡椒粉。将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。再将木耳焯水后捞出沥...
食材:鸡蛋两枚、苦瓜两根、木耳适量、葱一根、盐适量、蚝油适量、胡麻油适量。苦瓜切片用盐腌制十分钟。然后用清水冲干净。木耳泡开,撕成小块。鸡蛋加盐,打碎,小葱切碎...
木耳适量,胡萝卜1根,香菇4个,鸡蛋3个,蚝油2勺,盐适量,生抽适量,十三香适量。把香菇切成丁。胡萝卜切成丁鸡蛋炒的越碎越好。葱姜切沫。木耳泡发后切小一点,因为...
黑木耳1把温水泡发,撕成小块。开水烧开放入木耳焯水,焯好水的木耳用清水过一下备用。鸡蛋打散放入碗里,搅拌均匀。青椒2个去籽洗净,切丁。胡萝卜小半根切片。锅里倒油...
干的黑木耳提前泡发;黄瓜洗净切薄片;胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用;鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀;炒锅烧热,放食用油,倒入鸡蛋液;翻...
菠菜清洗干净,更可去可不去。木耳提前用温水泡发。在准备鸡蛋和小米椒。把小米椒切小圈,大蒜切片,姜切碎丝。锅里放入油,有热后倒入蛋液。大火炒。鸡蛋炒好后放入蒜,姜...
菠菜清洗干净,根可去可不去。木耳提前用温水泡发。准备鸡蛋和小米椒。把小米椒切小圈,大蒜切片,姜切碎丝。锅里放入油,有热后倒入蛋液,大火炒。鸡蛋炒好后放入蒜,姜和...
所需材料:白菜、木耳、猪肉、油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋。将白菜剥开,投洗干净,沥净水分,将白菜片成片,将白菜帮和白菜叶分开放,炒制时先炒白菜帮后...
黑木耳用清水加盐浸泡至涨发,剪去根部冲洗干净,入沸水焯烫半分钟捞出,用纯净水冲凉沥干备用。蒜瓣拍扁切碎、干红辣椒去籽剪成小段、葱切末;碗里放入陈醋、生抽、白糖、...
木耳和香菇提前充分泡发,沥干水分。鸡蛋打散。鸡蛋上锅煎成饼切碎。木耳香菇切碎。葱姜香菜切碎。锅里放油炒香葱姜,把香菇和鸡蛋一起翻炒,放生抽、蚝油、盐调味,最后放...
食材和配料:20g干木耳、青红辣椒、生抽20g、陈醋10g、米醋5g、1g食盐、香菜。准备20g的干木耳,泡在温水中60分钟,让木耳完全泡发开。木耳完全泡发之后...
先把黑木耳准备好,放盆里浸泡开。一般一刻钟左右就会泡好。多清洗几次,冲掉泥沙。青椒洗干净,瘦肉洗干净备用。瘦肉切片,用嫩肉粉和花椒油,加适量的清水和酱油搅拌均匀...
食材:山药500克、干木耳适量、莴笋1条、红椒2颗、葱花适量,盐适量、香油适量、鸡精适量、米醋少许、糖少许。山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐...
清炒木耳菜。首先,将木耳菜洗净,择好,切成长段。蒜瓣切片。将锅烧热后,放入蒜片翻炒。待炒出蒜香后,放入木耳菜。翻炒。当木耳菜变色时,放入适当的盐。快收锅时,放入...
主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡...
将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用。沥干木耳,大蒜切碎。起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香。加入2勺剁椒酱翻拌均匀。将...
番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。炒锅下油...
主料:木耳30g、鸡蛋两个。辅料:青辣椒2个、黄瓜半根、蒜苔120g。调料:植物油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻香适量、老抽适量、生粉少量。木耳泡发,冲洗干净,控...