做法一食材:香菇、鸡蛋、胡萝卜、菜椒、火腿、盐、油、酱油、蚝油、糖。香菇切片。萝卜片。菜椒瓣小块。火腿切片。锅里热油打入鸡蛋煎好,切小块备用。热油倒入胡萝卜翻炒...
首先准备一些食材。先要准备好一些竹笋,然后也准备一些红色的辣椒,再准备一些盐等材料。先将从超市买回来的竹笋清洗干净,去皮,然后将其切成段状,再将已经准备好的红辣...
准备食材:西兰花 、胡萝卜、木耳、姜末、油、盐。西兰花去除硬皮,摘取成一小朵,在盐水中尽可能浸泡久些时间,清洗干净后放进沸腾的开水煮一下,飞水后沥干水分。胡萝卜...
准备食材:冰冻扇贝肉、蒜苔、各类调味品。首先将扇贝肉取出,让其在室内自然解冻,之后将葱姜蒜苔清洗干净后,切成丝状或者块状,放在盘中备用。在锅中倒入适量的水,之后...
食材:木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。 木耳提前泡发,莲藕切薄片洗去淀粉,荷兰豆洗干净,青红椒,蒜头都切块备用。...
蔬菜洗净,芹菜切成细长条,蘑菇撕开,生姜切成丝。炒锅放入食用油,油热之后下姜丝,煸炒出香之后加素牛肉块和平菇,大火翻炒一会儿。郫县豆瓣酱弄碎,和干辣椒一道加入菜...
准备材料:土豆2个、青椒1条。土豆洗净去皮切丝,泡入冷水中备用青椒洗净切丝,锅中放油,倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉转大火,加入沥干水的土豆丝和青椒丝,大火...
将辣椒洗净,去籽,用刀片着削成条片状。蒜瓣去皮切成片备用。猪五花切成薄片,猪前尖肉也切成和猪五花同等薄厚的形状备用。铁锅烧热,放入备好的辣椒,不停地翻炒。一边翻...
小炒肉丝(1)材料:肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。(2)调料:淀粉1汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油1...
嫩仔鸡250克,生姜5克,芹菜10克,红椒1只,鲜木耳10克,花生油12克,盐6克,味精2克,胡椒粉少许,湿生粉适量,麻油1克。嫩仔鸡斩成条,生姜去皮切丝,芹菜...
青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。倒入扇贝,淋料酒,加...
将五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟,待五花肉僵硬后再取出切成6cm长、3cm宽、尽可能薄的片。洋葱对半剖开,切去根部和顶端,再切成细丝。蒜切薄片。杭椒和朝天...
材料:红椒50克,瘦肉200克,螺丝椒150克,盐3克,酱油3克,料酒5克,白糖1克,鸡精3克,植物油50克,姜片5克,蚝油10克,胡椒粉1克,葱花3克,蒜片3...
新鲜的荞头清洗干净切成薄片。切点辣椒,泡椒,大蒜备用。煮好的猪耳朵切成片。两个鸡蛋打散备用。两个大蒜切末,2根小葱切成葱花,2个青辣椒切圈。锅中爆香准备好的配料...
材料:牛肉,芹菜,生姜,辣椒,酱油,盐,剁辣椒,料酒各适量。牛肉切丝加入油、料酒、酱油腌制10分钟以上 。大火翻炒,断生即可。 另起锅,炒芹菜。 加入辣椒和生姜...
干炒花菜。材料:花菜1个、菜油50毫升、净鸡肉75克、盐适量、胡椒粉适量、菜油60毫升、白糖1克、酱油2茶匙。做法:将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀;...
将牛肉逆着纹理切片,加入料酒、姜丝、酱油、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、抓匀备用。起锅烧油,放入牛肉,快速翻炒变色后盛出,锅留底油,加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒,炒...
五花肉洗净切片。豆鼓用清水洗下,去下沙尘。大蒜头和姜切末,葱白切末,葱叶切成段。辣椒洗净后,切成片。锅烧热后,中倒入少量油,用油把锅滑一遍,倒入五花肉煸炒至变色...
猪肉洗净、沥干水。肥瘦分开切片。瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。蒜苗去须去尾洗净,辣椒洗净。蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀...
材料:胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖各适量。小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散(打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。)胡萝卜去皮切丝。...