材料:牛腩、土豆、咖喱块、咖喱粉、辣油、料酒、姜。牛腩切方正的大块,土豆切滚刀块。牛腩加料酒和清水,焯水取出血水洗净备用。将牛腩、土豆和适量清水一起放入高压锅内...
材料:牛腩600公克,白萝卜300公克,姜末20公克,蒜末10公克,B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3颗,甜面酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,酒20㏄,蚝油...
牛腩:500克,土豆:2个,配料:姜丝、蒜片,调料:八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒。准备好的牛腩...
食材:牛肉1000克、大葱1根、蒜1整颗、火锅底料1-2粒、料酒2大勺、冰糖1把、生抽1勺、香菜3-5根、姜片10片、豆瓣酱2勺。 牛肉可以适当选带筋的,一般做...
牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用。葱姜蒜和干辣椒备用。锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒。然后放入牛腩炒香。添入一大碗水烧开。然后加入盐和鸡精,牛腩和水...
食材:牛腩火锅1500克,八角3个,桂皮2块,干辣椒若干,豆瓣酱3勺,草果2个,老姜1块,蒜瓣若干,洋葱1个,番茄2个,食用油,醋,料酒,冰糖,耗油,老抽,盐,...
准备材料:胡萝卜适量、牛腩适量、洋葱适量、土豆适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、老抽适量。牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干...
土豆烧牛腩材料:牛腩、土豆、小葱、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒(啤酒也行)。调料:盐、鸡精、白糖、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、八角、老抽。土豆去皮切块,牛腩切块,大...
首先把牛腩洗干净控干水份,再切成大小差不多的块。再控干水份。准备好配料,把生姜和大蒜籽都去皮,取出二粒八角和十料花椒,因为牛腩需要放一些配料才能压得住它的腥骚味...
大块的牛腩1公斤,五香,桂皮,红塘,生抽,老抽,盐,蒜粉,生姜,葱,料酒,花椒,香叶。把牛腩切大块,洗干净。烧一锅水,煮开后放入牛腩和一点料酒和蒜粉,煮5分钟左...
食材:牛腩1斤半左右,生姜一块,大蒜1颗,豆瓣酱2勺,生抽适量,老抽适量,冰糖10颗左右,香料适量,料酒适量。牛腩先用冷水多浸泡几次,总体时间要泡上大概两个小时...
主料:牛腩块500克。辅料:番茄酱30克、高度白酒几滴、大葱20克、生姜15克、陈皮1块、白胡椒粉2克、盐8克、八角1个、花椒2克、桂皮1块、香叶2片、黄豆酱油...
牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。将牛肋板肉洗净,控去血水,锯...
牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量。调味料:食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小匙,高汤...
牛腩500克,土豆150克,胡萝卜100克,洋葱80克,冰糖3颗,葱5克,姜1小块,蒜5克,八角2颗,花椒1小把,桂皮1小块,干辣椒适量,料酒2勺,生抽1小勺,...
准备好一块牛腩。清洗干净,切成大块。凉水上锅,牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟。过凉水清洗干净浮沫。起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色,糖成微黄色时,下牛腩翻炒均匀。加桂...
用料:牛腩约400克、瓢瓜约500克、姜蒜碎末、生抽、料酒。牛腩切块(约1-2CM),瓢瓜去皮切成大三角块。煮锅加清水;放入切好的牛腩;大火煮开后换小火,6-7...
准备食材:牛腩300g,土豆1个,油20g,葱花10g,八角10g,姜片10g,盐10g。牛腩切块,土豆削皮切块。锅中倒入油,放入蒜瓣,姜片爆香,加入八角,牛腩...
用料:西红柿2枚,土豆1颗,洋葱半只,牛腩肉600克,冰糖10克,盐5克,白胡椒粉3克,生抽15毫升,油15毫升,老姜片2片,香葱粒少许。 牛腩肉洗净切块,放入...
主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗,辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块...