牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用,我来为大家讲解一下关于牛筋牛腩火锅怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
牛筋牛腩火锅怎么做
牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用。
葱姜蒜和干辣椒备用。
锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒。
然后放入牛腩炒香。
添入一大碗水烧开。
然后加入盐和鸡精,牛腩和水全部放入高压锅中煮熟。
煮好的牛腩取出,加入白芷、红枣、桂圆、枸杞等香料煮一会儿,加入姜粉。香料味道太浓郁,所以此时才加入香料。
金针菇洗净撕开备用。
娃娃菜切成8片备用,平菇洗净撕成小块,黄瓜切成长条。
香菇洗净,鱼豆腐、蟹圆、香菇贡丸备用。
土豆洗净去皮切片,萝卜切成片备用。
木耳泡发洗净撕成小块,茼蒿洗净。
喝完汤下菜涮锅咯,吃的十分舒服!