材料:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。洗好备用。 把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。 胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。 砂锅...
用料:排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。排骨放烧开的水里过一下水,把排骨里的血沫冒出来,然后捞出排骨洗干净。洗干净的排骨倒...
原材料:肋排2根,甜玉米1个、胡萝卜1根,调料:盐2小勺,料酒2汤匙,小葱少许制作过程:(1)准备原材料,肋排2根,买的时候让卖家斩成小块,新鲜玉米1根,胡萝卜...
准备新鲜排骨1斤,买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。山药削皮切成小节,大枣,枸杞分别泡好,葱姜切片。盆内加入足量清水,放入盐,花雕酒搅匀,放入排骨浸泡30分...
准备玉米和胡萝卜,玉米和胡萝卜切成小块,葱洗干净,卷起打结备用,生姜切片。将排骨清洗干净,剁成3-5厘米的段,锅里放适量的饮用水倒入排骨,打火将锅里的排骨烧开会...
准备排骨,用清水洗净,然后剁成小块,再用开水焯一下,冲掉血沫,放碗里备用。玉米1根切成小圆段,胡萝卜1根切成小块,生姜1块切成细条,葱切成葱花备用。锅内加入水,...
材料:扇子骨、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒。莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡...
准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。最后出锅前加...
主料:400g排骨、1根玉米、1条海带;配料:适量味精、适量盐、适量生姜。制作步骤:玉米一根;排骨洗净飞水。备用;海带提前一晚泡好。洗净上锅里捞一遍。将排骨和海...
排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。锅中放油...
绿豆冬瓜排骨玉米汤的功效:减肥降脂,冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类...
选排骨最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨...
材料:猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半。 调料:姜、蒜、八角、花椒适量。 胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块。 将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干。...
炖汤前先将洗净的骨头砸开然后放入冷水。并慢慢加温直至水烧开后小火熬制一个小时,可适量加醋,这样能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。家常棒骨汤建议山药棒骨汤、蘑菇棒骨汤...
萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。 将萝卜清洗一下,放在案板上切开。 随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨。...
海带排骨汤里加豆腐煲汤比较好喝又有营养。海带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,...
冷水下锅。骨头下锅前,要先洗净,再焯水。焯水能去掉脏东西,去掉血沫,去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅,冷水要一次加足,并慢慢地加温,大火煮开后改用小火熬制2小时...
煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养...
主料:排骨、香菇玉米。配料:火麻油、盐鸡精。将食材准备好,洗干净放好备用。排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,清洗干净。将排骨、玉米、香菇和姜片放入高压锅内,...
首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)。将清洗过的鸡肉放入高压...