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香酥油皮怎么做
先取200g面粉放入碗内。接着放入15g油和105ml的，将其搅拌均匀。然后揉捏成一个团 这个面团要稍微软一点 然后放一旁醒发30分钟。接着来制作油酥 取100...
2024-09-21 -
香酥油馍头的做法
容器中倒入500g面粉20g拌匀，加入鸡蛋牛奶，揉成面团，表面光滑为止。松驰发酵，把面团用保鲜膜覆盖好，醒面20分钟左右。然后揭开保鲜膜，再反复揉踹2-3分钟，...
2024-09-21 -
火烧皮怎样做才会酥脆
火烧皮的外面要涂抹上起酥油才更酥脆。起酥油可以让食物十分酥脆，在制作甜点、面食时，可以在外部涂抹上一些起酥油，这样制作出来的食物的外皮不仅香，还十分酥脆。起酥油...
2024-09-21 -
香酥油制作方法
黄豆的准备：将黄豆浸泡15个小时以后，将黄豆放在热油锅里进行油炸，一般油温在115-120度左右，等黄豆全部浮上来时，颜色变深时开始出锅。然后将色拉油倒入锅内加...
2024-09-21 -
糟香鲜肉月饼的做法
食材：酥皮250g、面粉60g、猪油15ml、白糖、开水80g左右。酥油：100g面粉、50g猪油。鲜肉馅：猪肉末（肥瘦适当）、盐、老抽、生抽、料酒、牛肉粉、胡...
2024-09-21 -
炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃
鱼皮腌制，用胡椒粉，盐，腌制10分钟。腌制好之后，去湿，裹粉，裹粉的话，最好用土豆粉，红薯粉。好了之后油炸，油炸温度150度左右就可以，炸成金黄之后捞起。待凉，...
2024-09-21 -
怎么做酥油条
首先将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。然后将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段为一组...
2024-09-21 -
酥油奶茶的做法
食材：纯牛奶250ml、茯砖茶叶1小撮、酥油1勺、水150ml、青稞炒面2勺、白糖1勺。首先需要将锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟。然...
2024-09-21 -
做酥油饼的制作方法
面粉300g、酥油适量、盐适量、香葱50g。先准备好材料：酥油、面粉 、盐 、香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。然后，一...
2024-09-21 -
酥油黄瓜怎么做
盆里倒300克面粉，加入酵母三克，用200毫升的温水先把酵母化开，在边倒边搅拌，搅成面絮状，倒入10毫升的酥油，这样做面食不容易沾手，揉成这样光滑细腻的面团，醒...
2024-09-21 -
酥油茶是什么做的
酥油茶用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。自制酥油茶步骤（1）制作...
2024-09-21 -
自制酥油月饼的做法
食材：肉馅250g、面粉200g、猪油125g、黑芝麻10克先制作油酥和油皮。油酥的面粉猪油比例是2：1，和好面用保鲜膜包起来；油皮的面粉猪油比例是2：1.5，...
2024-09-21 -
液体酥油的做法和配方
准备配方面粉、碗、油。小半碗面粉装入碗中，浇入少许盐搅拌均匀。倒入十三香在面粉碗中。用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。搅拌均匀后，油锅烧热油。将热油倒入碗中，然后...
2024-09-21 -
甜酥油饼怎么做
取面粉，加油拌匀、揉透，制成酥面。其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的酥油饼，摊开冷却，菜谱。冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成...
2024-09-21 -
酥油饼蔬菜牛尾汤怎么做
用料：牛尾、洋葱、圆白菜、土豆、胡萝卜、西红柿、面粉、料酒、姜、番茄沙司、牛肉粉盐。牛尾先用热水加姜片和料酒焯过，捞出放在开水里。仍然加入姜片和料酒炖一个半小时...
2024-09-21 -
葱花酥油饼怎么做
首先需要和面发面，作饼面团一定要和的软一些。将葱切碎，舀一勺猪油，加入五香粉、盐、鸡精、鸡汁等拌匀，用猪油做出的饼很香很酥，没有的话直接用食用油也是可以的。将面...
2024-09-21 -
酥油茶怎么做出来的
准备材料：红茶50克、酥油100克、食用盐适量。先煮红茶水，将茶叶倒入茶壶中，小火慢煮5分钟，也能直接倒开水冲泡15分钟左右。融化酥油，将酥油倒入锅中，小火使之...
2024-09-21 -
焦酥油条怎么做
首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌...
2024-09-21 -
豆豆香冰皮月饼
原料：水泡干白云豆120克、水泡老豌豆200克、白莲蓉150克、水炒红豆沙250克、小麦淀粉或澄粉60克、大米粉60克、琼脂粉2克、白糖适量。先把小麦淀粉和米粉...
2024-09-21 -
酥油怎么做
食材：油100克、面粉200克、五香粉20克。方法：（1）热锅中倒入食用油，烧至油温变热。（2）倒入盛有面粉的碗中。（3）顺着一个方向搅拌均匀。（4）搅拌至面完...
2024-09-21