容器中倒入500g面粉20g拌匀，加入鸡蛋牛奶，揉成面团，表面光滑为止，我来为大家讲解一下关于香酥油馍头的做法?跟着小编一起来看一看吧!
香酥油馍头的做法
容器中倒入500g面粉20g拌匀，加入鸡蛋牛奶，揉成面团，表面光滑为止。
松驰发酵，把面团用保鲜膜覆盖好，醒面20分钟左右。然后揭开保鲜膜，再反复揉踹2-3分钟，再用保鲜膜盖好静置，醒30分钟。
把面团擀成40厘米长10厘米宽厚度为0.5厘米的长条，两面抹上油，用刀切成2厘米宽的小长条。
两个长条叠一起，中间用筷子压一下。
锅里放上油，烧至五成热，捏住压好的面团拉升至20厘米长放入油锅，用筷子不停翻动，炸至金黄色即可出锅。
