食材:可可粉12克、溶化可可粉开水30克、鸡蛋4个、色拉油40克、牛奶30克、细砂糖50克、低筋面粉60克、黑巧120克、淡奶油40克;预热烤箱;烤盘铺好油布或...
鸡蛋5个,牛奶65克,玉米油30克,低筋面粉75克,细砂糖55克,法芙娜可可粉10克。先把牛奶和玉米油放在干净的盆里,用手动搅拌器混合搅拌均匀。需要注意的是:不...
材料:可可粉15克,鸡蛋220克,细砂糖15克,柠檬汁3克,色拉油4克,淡奶油180克,低筋面粉50克。热水加入可可粉和细砂糖中混合搅拌至无颗粒状,加入色拉油充...
材料:可可粉21克(3小匙)、低粉106克、蛋黄5个、蛋白4个、盐1克(1/4小匙)、色拉油30克、小苏打1克(1/4小匙)、牛奶20ML。可可粉倒入色拉油,用...
鸡蛋4个,低粉80,白砂糖50,牛奶80,玉米油60,蝶豆花粉5—8克,柠檬汁适量,巧克力甘纳许适量。将牛奶与玉米油放入到容器中,用蛋抽充分搅拌至乳化。其判断标...
食材:鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50克、玉米油50克、低筋面粉80克、柠檬汁(或白醋)几滴、色素(画花纹)少许、淡奶油(馅料)150克、白糖(馅料)15克。先...
蛋糕粉适量、鸡蛋4个、牛奶半杯、白糖10g、食用油5g、草莓4颗、白醋3滴。蛋清蛋黄分离。蛋黄中加牛奶,食用油,白糖,蛋糕粉搅拌均匀。搅拌成无颗粒的液体。蛋清中...
用料:低筋面粉50克、杏仁粉60克、鸡蛋120克、鸡蛋清100克、牛奶20克、花生酱50克、白砂糖40克、黄油70克、糖粉45克。全蛋放入容器里搅拌均匀,加入杏...
食材:黄油50g、低粉70g、盐一小撮、牛奶70m、全蛋1个、蛋黄4个、蛋清4个、白砂糖75g、奶油陷1勺、淡奶油200ml、白砂糖8g50g黄油放入奶锅,小火...
主料:水30克、低筋面粉40克、鸡蛋2只、玉米粉0.5茶匙、细砂糖40克、色拉油30克、红黄蓝绿色素适量、细砂糖b10克、淡奶油80克。鸡蛋分成蛋白和蛋黄,分别...
蛋白加糖打发。蛋黄、油、牛奶,加在一起搅拌均匀。低筋面粉加可可粉混合。蛋白糊挖一小半加入蛋黄糊中混合,再加入剩下的蛋白糊,翻拌切拌混合均匀,最后加入低筋面粉可可...
食材:鸡蛋5个、牛奶50克、玉米油50克、低筋面粉60克、焦糖酱10克、细砂糖25克、红茶1包、淡奶油150克、焦糖酱5克、细砂糖10克。牛奶煮沸,放入茶包泡1...
食材:鸡蛋60克、低筋面粉50克、牛奶30克、玉米油30克、白糖40克、淡奶油200克、蓝莓适量、芒果5个、柠檬汁5滴。蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散后加入玉米油,充...
材料:蛋黄4个、蛋白5个、低粉80g、色拉油50g、牛奶50g、色素(红、黄、绿)适量、巧克力酱适量、淡奶油适量、白砂糖(入蛋黄)10g、白砂糖(入蛋白)60g...
食材:蛋黄4个、色拉油40g、水40g、低筋粉40g、细砂糖40g、蛋清4个、柠檬汁少许、黑巧克力少许、淡奶油糖粉色素1滴蛋黄加色拉油搅匀后,依次加入水,筛入低...
用料:鸡蛋4个、低筋面粉20g、淡奶油25g、白糖40g、白醋2ml、香草精1g、牛奶15ml、玉米油15ml。 蛋清放入无水无油的盆中,加入白醋。 30g白糖...
主料:低筋面粉65克、淡奶油100克。辅料:黄油20克、清水40克、白糖60克、鸡蛋5个。做法:(1)准备低筋面65克、鸡蛋5个、清水40克、白糖60克。(2)...
蛋白打至粗泡,分次加入砂糖,继续打至砂糖全部溶化;滴入白醋,电动打蛋器调至二档打至蛋白泡沫细腻;电动打蛋器调至三档,打至蛋白湿性发泡;电动打蛋器调至四档,打至蛋...
食材:黄油50克、牛奶60克、鸡蛋5克、细糖70克、低筋面粉65克、盐渍樱花适量、奶油150克、细糖15克。 将盐渍樱花用凉水泡开备用。 将蛋清蛋黄分开备用。...
配方:黄油50克;低粉65克;牛奶65克;鸡蛋5只;细砂糖65克;奶油馅;淡奶油250克;细砂糖20克。做法步骤:(1)低筋面粉过筛,黄油切小块煮沸,开始冒泡立...