将配方温度降低并延长烘烤时间,这样可以相对的让蛋黄酥保质期长一些,也同时可保证蛋黄酥不会回软很快。使用封口机将蛋黄酥密封保存,并放阴凉干燥处,可适当延长保存时间...
这是一句形容做人有骨气,做人争气的话,就好像有人指责你事情办不好,别人对你说,:“不蒸馒头争口气。”意思就是,别人越说你做不好,你就越要做好!和不为五斗米折腰意...
先把螃蟹洗净,剁成块状备用。油锅烧热,放入少许姜丝和辣椒末爆香,放入螃蟹块翻炒一下。翻炒几下螃蟹后,放入少许料酒。然后放入老抽翻炒几下,再倒入少许清水加盖把螃蟹...
注意温度和油。烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了一烤二炖。是烤鱼界的一次新变革。现在提到烤鱼大多指川味烤鱼。烤鱼,一种发源于重庆...
黏合剂用量过多:甲油胶专用的粘合剂上的太多或者不均匀会导致底胶烤不干,正常情况下只需要涂薄薄一层的粘合剂即可。光照问题:光疗灯的光线不够强、光疗灯里的灯管老化、...
生包子不蒸可直接冷冻保存。首先等待包子里面的酵母彻底发酵,之后用保鲜袋分装,封好塑料袋的口子放入冷冻室,避免包子和海鲜产品以及其他容易串味的食材放在一起,一定是...
晒苹果干最好蒸一下,因为将苹果蒸熟,能更好地逼出里面的糖分,这样才能使它的味道更好,果干吃起来也会爽脆有嚼劲。晒苹果干的方法:苹果洗净后去核,切成薄片。将切好的...
红薯之所以烤不出蜜汁,极有可能是方法不对,一般在烤的时候要选择品质优良的红薯,然后将它清洗干净用锡纸包起来,再放到预热后的烤箱里面,这样红薯就会有蜜汁流出来了。...
首先就是羊肉的选择,要选择新鲜的羊肉(可选用当地的小山羊肉或者小绵羊的肉也行,家庭里的话选择腿肉就行,简单方便,提前剔除筋膜切成小块即可),我觉得羊腿肉烤出来效...
不可以。 一般放进冰箱冷藏保存的包子都是已经煮熟的,生包子是不可以放进冰箱冷藏的,因为冰箱冷藏室温度比较低,容易导致包子中的酵母死亡。从而导致包子失去膨胀力,影...
假如表面是正常成熟,说明烘烤时间还不够,要增加烘烤时间(注意后半段时间适当降温,减少开炉次数)。假如表面是没有正常成熟,上色暗淡无光,泛白,就是温度太低,适当提...
菊花可以不蒸直接晒干,这样能更好的保存花朵的形状,香气也不会太大流失。自然晒干操作起来比较简单,将才回来的新鲜菊花均匀的铺在干净的容器中,然后将容器搬到外面,让...
桑葚泡酒到底蒸不蒸熟好:桑葚泡酒不需要蒸熟。桑葚泡酒一般用的是鲜桑葚上的野生酵母就可以自然发酵制成果酒,无需像糯米酒要提前蒸熟后放入酒曲才能发酵制酒,其操作简单...
查看电源是否正常连接。如果电源没有正常连接,微波炉无法加热食物。查看电源线是否接触不良,导致微波炉时而通电,时而不通电。查看微波炉通电电压是否比较低,一般微波炉...
红薯冻了没关系,先把红薯洗干净,然后用湿毛巾包起来,放到微波炉里面,用微波高火转四分钟,然后翻个面,再转四分钟。然后把红薯取出,再放到微波炉的烧烤架上,用烧烤功...
蛋挞烤不出焦斑可能是时间、温度不够:蛋挞烘烤的时间越长、温度越高,蛋挞表面形成的焦斑就越多。糖的使用量不够:糖在糕点中一般有两个作用,一是调味剂,增加糕点甜味。...
用量过多:甲油胶专用粘合剂上的太多或不均匀就会导致底胶烤不干。甲胶油过期:甲胶油底胶质量问题是一直烤不干的主要因素,还有就是劣质底胶也不容易烤干。烤的时间:如果...
材料:芋头500g、南乳汁一大勺(约30ml)、老抽几滴、葱。把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去,切成滚刀块。腐乳用勺子压碎,葱洗净切成葱花;锅中放油...
蒸过的红枣颜色会比较深,口感也会更绵密软糯、更香甜,且蒸过之后的红枣会更容易被人体消化吸收。没有蒸过的红枣颜色浅一点,偏红色,在口感上会比较硬,老人、小孩吃了容...
大蒜去皮洗净剁成蒜茸。葱洗净切成葱段。辣椒洗净去蒂去籽剁成碎粒。淀粉加水适量调匀成湿淀粉。鸡腿洗净,煮滚上汤500毫升浸熟,捞出晾干。虾片用油稍炸一下,捞出待用...