食材：面粉500克、干酵母4克、水250克、咸菜肉馅适量，现在小编就来说说关于咸菜包子的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
咸菜包子的做法
食材：面粉500克、干酵母4克、水250克、咸菜肉馅适量。
将面团料混合揉成光滑面团，放入大碗，封好保鲜膜，放在温暖处醒发，发酵完成，取出，排气，搓成长条，下成30克的剂子。
取一个剂子，按扁，挖20克左右的馅料，放入面皮中，一边旋转一边捏褶，收口。
将做好的包子放入蒸笼，加盖醒发20分钟，冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟，关火，继续焖5分钟。
揭盖出笼，就可以食用了。
