食材:青椒6根、油2汤匙、生抽1汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、醋2汤匙、蒜2瓣。将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长,可以对半切开。如果比较小,可以...
尖椒250克,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。制作步骤:将尖椒洗净,去蒂及籽,剖成两半;醋、糖、酱油、酒兑成汁。锅烧热,不放油,投入尖椒用小火煎至...
主料:尖椒8个。 辅料:植物油1汤匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精少许。 尖椒去蒂去籽,洗净,沥干水分,青椒最好选较大的,肉质肥厚的品种。 炒锅烧热后,...
准备材料:尖椒5条、豆豉少量、大蒜1个。辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁粒,豆豉稍拍扁。热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压。两面都煎出焦点后盛出备用。另...
食材:尖椒6个,蒜头适量,酱油适量,蚝油适量,香醋适量。尖椒拍散切段,芯去掉,蒜头切碎备用。比日常稍微多一点的油。热锅下油,小火将尖椒煎至微焦。洒一点点盐,拌匀...
五花肉切片。大蒜剁成蒜蓉。尖椒和红椒切小块。热锅,放入适量油先将五花肉爆炒至八成熟后起锅备用。用炒过五花肉的油锅,将蒜蓉爆香。放入辣椒爆炒。炒至变色,放入炒好的...
准备材料:尖椒5条、豆豉少量、大蒜1个。辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁粒,豆豉稍拍扁。热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压。两面都煎出焦点后盛出备用。另...
食材:尖椒200克、金针菇200克、葱5克、姜5克、蒜5克、豆瓣酱5克。将尖椒切段后,塞入清洗干净的金针菇。 起锅烧油,将葱姜蒜、豆瓣酱倒入并且炒香。 放尖椒翻...
别看它貌不惊人,却是很多家庭菜谱中的领军人物呢。很多时候,家里材料不多,或生活节奏太快没有时间准备丰盛的晚餐,往往买上几只尖椒,做个虎皮尖椒来下饭。很多人单靠这...
把尖椒切成段,油锅开火,放入尖椒段炸至虎皮倒出。锅里加入少许油,放入肉末煸炒断生。放入葱姜蒜,加入酱油、料酒、蚝油、水。把刚才炸好的尖椒下锅,继续加入白糖、鸡粉...
食材:红辣椒400克,猪瘦肉50克、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、醋、芝麻油各少许。 红辣椒去蒂洗净后用刀背拍扁,剥去辣椒籽,瘦肉剁成肉末后加入适量的盐与生粉抓匀...
将尖椒洗净,切掉蒂部,用小刀挖掉籽,并在表面轻轻地划一些小口。将尖椒表面的水擦干。大蒜去皮,放在案板上用菜刀拍破,然后再切成细细的蒜末。将酱油、香醋、白砂糖和盐...
尖椒300克、蒜10克、豆豉20克、盐3克、白糖3克、味精5克、料酒10克、鸡粉3克、生抽15克、淀粉20克、蚝油10克。方法:将蒜粒剁成蒜蓉。取小碗,淀粉加水...
食材:尖椒300G、香醋3勺、白砂糖2勺、大葱10G、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉0.51勺。 食材洗干净,怕辣的话把中间的籽给掏掉,不怕辣的就不掏了,切成段备用。...
尖椒,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲。将尖椒洗净,去蒂及籽,酿入肉馅;醋、糖、酱...
主料:青椒4个、蒜3瓣。辅料:酱油1汤匙、香醋1茶匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、水50毫升。将青椒洗净切段,用小刀将辣心去除。蒜切碎沫,用酱油、香醋、白糖、...
尖椒300克、豆瓣酱50克、十三香2克、油50克、水50克。准备好豆瓣酱、油、十三香。把尖椒清洗干净,去掉尖椒蒂和籽。锅热油,把尖椒用厨房纸巾擦干水分下入锅中,...
主料:尖椒6个、猪肉馅若干。辅料:生抽1勺、葱姜蒜若干、白胡椒粉1小勺、生粉若干、老抽1勺、料酒1勺、鸡精1小勺、糖1小勺、盐1小勺、香油2滴。猪肉剁成馅,加入...
尖椒10个、猪肉末半汤碗、油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白糖1茶匙、香醋半汤勺、姜1小块。做法:尖椒、姜洗净,肉末。用刀切去尖椒的一头,用筷子插一下,轻松...
主料:虎皮尖椒。 辅料:陈醋、酱油、葡萄醋、少油、盐。 先把青椒放锅里蒸熟。 之后下陈醋,葡萄醋,酱油,盐加以煮一下上锅。就完成了。 另一种蒸完,把虎皮尖椒外皮...