准备好竹笋(可以是冬笋或春笋,此图是冬笋,春节前挖的,通过真空保存的),干木耳、红辣椒。木耳用清水浸泡,泡发好的木耳,去蒂,洗净,大个的切好。竹笋,洗净切。清水...
准备用料。青笋、木耳、红椒、蒜、食用油、盐、糖、蚝油、生粉。青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片。锅热放油,爆香蒜片。下青笋片炒至断生。放入红椒。以及木耳一起...
材料:酸笋150克,猪瘦肉120克,青红椒各一个,姜蓉10克,蒜蓉10克,腌肉料:盐1/8小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,玉米淀粉1小匙,清水2大匙,沙拉油1大匙...
材料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。 猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段。 炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开...
主料:竹笋适量、腊肉适量、青椒适量。辅料:干辣椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、油适量。把竹笋剥去外皮,削掉老根,冲洗干净切成片,放入开水中煮一下。捞出...
主料:竹笋500克。 辅料:青蒜50克、腊肉(烟肉)150克。 调料:味精2克、盐5克、白砂糖10克、色拉油20克。 将腊肉在红锅中烙去残毛,洗净后入沸水锅中煮...
食材:酸笋150g,牛瘦肉200g,泡辣椒2支,干辣椒2支,青菜椒1/2个,蒜3瓣。调料:芝麻香油1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml),干淀粉1茶匙(5g)...
食材:牛肉(腑肋)800克、竹笋200克、盐15克,鸡精2克,料酒25克,味精2克,姜10克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣20克,花椒2克,胡椒粉2克,香油5...
青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。方法:将鸡蛋清洗干净,去除表面的灰土。将青笋去皮,与胡萝卜一起切成菱形片状。再碗里放适量盐,鸡蛋入碗打散。起锅烧油...
将鸡蛋清洗干净,去除表面的灰土,将青笋去皮,与胡萝卜一起切成菱形片状。我们再碗里放适量盐,鸡蛋入碗打散,起锅烧油,将鸡蛋液炒熟,然后盛出。我们留底油,炒香葱花,...
主料:玉米笋300g、肉丝200g。 配料:油适量、盐适量、酱油适量。 准备好所有材料。 锅中放油,油热后先放入肉丝。 翻炒均匀后放入玉米笋。 翻炒均匀后加少许...
食材准备:牛排150克、芒果200克、芦笋2根、橄榄油、盐、椒、水淀粉各适量。 芦笋洗净切断,椒洗净切片,生粉加入清水融化待用。 牛排切条,芒果去皮切块。...
竹笋1斤青蒜50克腊肉(烟肉)150克,味精2克,盐5克,白砂糖10克,色拉油20克。将腊肉在红锅中烙去残毛,洗净后入沸水锅中煮熟,切成薄片;烟笋破开切成节,下...
食材:腊肉500克、烟笋100克、辣椒10克、蒜5克、姜5克、料酒3克、葱3克、食盐5克、味精3克。 腊肉切薄片,辣椒切三角形。 蒜,姜,葱切好待用。 先炒好腊...
食材:青笋1棵,鸡蛋2个,油适量,大葱1颗,盐3克。首先,将鸡蛋清洗干净,去除表面的灰土。将青笋去皮,与胡萝卜一起切成菱形片状。再碗里放适量盐,鸡蛋入碗打散。这...
需要准备蚝油,酱油,冰糖,指天椒,小葱,生姜,大蒜,盐,小葱,冰糖,花甲,酸笋,先把大蒜切碎,生姜切丝,葱切成葱花,辣椒切丝,花甲清洗干净,锅中加入适量的水煮开...
食材:大虾300g、青笋400g、油适量、烟适量、鸡精适量。 大虾去壳去虾线,清洗干净,然后用少许盐抓一下,抓揉5分钟左右。 青笋去皮,切成菱形片。 锅内热油,...
主料:莴笋150克,豆干150克,胡萝卜50克,辅料:调和油10毫升,葱15克,姜5克,大蒜10克,蚝油10毫升,黄酒5毫升。准备好下列食材:莴笋洗净去皮,然后...
食材:五花肉750克、春笋500克、桂皮5克、香叶2片、八角1个、生抽2大勺、老抽1大勺、葱10克、料酒2大勺、生姜10克、冰糖30克、盐3克、植物油1大勺。...
瘦肉剁成肉末,加生抽、淀粉、油,拌匀腌制一会儿。酸笋切丝备用。蒜切末。姜片切成碎蓉。小米辣切碎。热锅下油,放入姜蒜末炒出香味,加入肉末翻炒至变色。小米辣和酸笋放...