青笋炒蛋的做法（青笋炒蛋怎么做好吃）

食材：青笋1棵，鸡蛋2个，油适量，大葱1颗，盐3克，今天小编就来说说关于青笋炒蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

青笋炒蛋的做法

食材：青笋1棵，鸡蛋2个，油适量，大葱1颗，盐3克。

首先，将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。

将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。

再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。

这时，起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。

留底油，炒香葱花。放入青笋和胡萝卜片，翻炒至变色。

接着加入适量盐调味。倒入鸡蛋翻炒均匀，装盘。