烟笋炒腊肉（怎么做烟笋炒腊肉）

主料：竹笋500克 辅料：青蒜50克、腊肉（烟肉）150克 ，下面我们就来说一说关于烟笋炒腊肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

烟笋炒腊肉

主料：竹笋500克。

辅料：青蒜50克、腊肉（烟肉）150克。

调料：味精2克、盐5克、白砂糖10克、色拉油20克。

将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片。

烟笋破开切成节，下锅加汤氽水。

蒜苗切成马耳形；锅置火上，下油烧热，放入腊肉，炒至呈灯窝。

下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。