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啤酒蒜头酱怎么做
食材：蒜头3瓣，花生油5毫升，盐1克，味极鲜酱油10毫升，香醋10毫升，香油2毫升。把蒜头去皮洗净备用。把洗净的蒜头放案板上切成碎粒。把蒜粒放入捣蒜器里，捣成蒜...
2024-11-16 -
福州人做蒜头酱的方法
福州人在做蒜头酱时会选择青蒜头和白蒜头搭配着制作，两者的比例可以是1:1，正常情况下要准备青蒜头500克，白蒜头500克，再准备白糖250克，香醋150克，生抽...
2024-11-16 -
蒜头酱怎么做啊
先把大蒜掰开。用刀把大蒜的根部切掉。把大蒜在温水里浸泡15分钟。这样就能很快把大蒜外面的薄膜剥除。大蒜剥好用厨房用纸餐巾纸把大蒜表面的水分吸干。锅里加入橄榄油，...
2024-11-16 -
蒜头酱的做法和配方窍门
大蒜酱在制作时需要准备大蒜300克，食用油300克，把准备好的大蒜要去掉外皮，然后再用清水洗净，并把它表面的水分晾干，如果着急做，还可以用厨房纸把大蒜表面的水分...
2024-11-16 -
如何制作传统蒜头酱
把准备好的大蒜去掉外皮，用清水洗好，去掉水分以后，把它们切成捣成蒜泥，也可以入料理机直接打成汤状。大蒜打成泥时，打的越细越好。把制好的蒜泥取出来打入准备好的白糖...
2024-11-16 -
啤酒酱猪蹄怎么做
将处理好的猪蹄放入锅中，冷水焯水，捞出控干水分。大蒜拍碎，姜切片，葱切段，备用。起锅烧油，放入葱姜蒜，小火炒香，倒入冰糖，炒出糖色。然后放入猪蹄，大火翻炒，加入...
2024-11-16 -
啤酒牛腩酱芋头的做法
锅烧热刷油扔牛腩，提前扔到加料凉水锅里煮个十来分钟关火捞出锅收拾干净切成自己喜欢的大小那种。中小火煎到肉们底面微微焦，翻面扔蒜扔洋葱。继续煎到肉们明显变小且出油...
2024-11-16 -
辣酱蒜头腌制方法
将蒜头去皮、洗净控水。将朝天椒洗净、控水。将朝天椒和蒜头放在搅拌机中绞碎(也可以用刀剁，记得用食用油将手抹一下，可以防止辣手)。将剁碎的朝天椒、蒜头混合调味料，...
2024-11-16 -
泡蒜头的做法
主料：大蒜(白皮)800克。调料：白砂糖50克，白醋400克。白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒...
2024-11-16 -
糖醋蒜头怎么做
新鲜蒜头1500g、姜汁醋400ml、盐30g、白糖300g。大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。处理过的蒜头用清水浸泡半天。锅中加入姜汁醋。加入盐。在加入白糖...
2024-11-16 -
辣椒跟蒜头怎么做下饭
准备青红辣椒。准备辣椒并清洗干净切小块。转蒜头。准备蒜头，并切小粒。炒锅热油放入青红辣椒，大火翻炒。炒锅热油，先爆香蒜头，然后将辣椒放入，大火快速翻炒。准备少许...
2024-11-16 -
凉拌蒜头怎么做好吃又简单
蒜2个，辅料米醋15毫升，生抽15毫升，食盐0.5克，色拉油15毫升，辣椒油适量。将蒜头剥洗干净，保留最后一层蒜衣，用刀将蒜拍碎，放在碗中。加入盐、醋、生抽拌匀...
2024-11-16 -
蒜头烤鸭怎么做
材料：鸭子一只，大蒜粒150克。白条鸭去内脏，用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。鸭子外皮挂饴糖水后晾干。油锅上火，把鸭子过油中炸至上色后，加调料。入蒸...
2024-11-16 -
蒜头拌香菜步骤
食材：香菜 500g、食盐 5g、酱油 5g、凉拌醋 5g。取适量香菜，摘掉老的黄叶备用；用刀切掉香菜根；再将香菜切成小段；取适量蒜头；将蒜头切成小段备用；将香...
2024-11-16 -
蒜头酥制作方法
食材：大蒜120克、食用油1碗。 大蒜去皮，剁成小颗粒。 油锅放油加至五成热，用一点蒜未放进去有小泡即可全部放进去炸 用中小火炸，铲子多推动，四周上色较快，所要...
2024-11-16 -
蒜头油的做法
主料：蒜头适量。辅料：玉米油适量。蒜头拍扁剥去皮衣。将拍扁的蒜头剁碎。锅中放入玉米油。放入蒜头。全程小火慢炸。炸至蒜头少许金黄后就要关火，等到完全金黄再关蒜头酥...
2024-11-16 -
酱油腌蒜头的方法
主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。辅料：花椒2克、八角6克。新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。处理好的大蒜，一定...
2024-11-16 -
蒜头怎么做最香
要使蒜头香一般都取炝锅法，即在原料入锅以前，先下切碎了的蒜，炒出香味后再下料进行正式烹调。炝锅时的油温直接关系到香味的浓淡。正确的方法是用小火中等油温煸，因为蒜...
2024-11-16 -
客家泡蒜头怎么做
材料：500克蒜头、100克食盐、300克红糖、50克食醋、600克水。选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一...
2024-11-16 -
豉香糖醋蒜头怎么做
用料：醋150克 糖150克，酱油150克，蒜头500克，豉香糖醋蒜头做法：醋、糖、酱油煎煮至沸，放大口瓶中。将去皮洗净晾干的蒜办放入瓶中醋内。浸10天即可取食...
2024-11-16