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鸡腿怎么炸好吃又脆又香
腌好的鸡腿先裹上一层脆炸粉。为了使鸡腿裹得粉厚一点点，达到脆皮状态，需要第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中，泡一分钟，请不要动它。（动了容易脱粉。）泡好...
2024-07-02 -
炸大虾怎样炸又脆又香又好吃
买回的大虾清洗干净，沥干水。 然后去壳，去虾线，虾线就是虾的肠子，一定要去掉，肠子里面有很多的细菌。 把虾肉洗干净，沥干水后放一点盐腌制一个小时。 准备一个鸡蛋...
2024-07-02 -
怎么炸鸡腿才能炸起又脆又好吃
鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。腌制好的鸡腿，先裹上一层淀...
2024-07-02 -
怎样炸薯片又脆又香
先要将土豆洗净去皮。 然后切成薄片。 然后放在盐水中浸泡10分钟。 烧一锅水。 水开后将土豆片放入锅中煮。 再次沸腾时关火。 将土豆片捞出过凉水。 将土豆片沥干...
2024-07-02 -
腰果怎么炸能又脆又香
飞水炸腰果前建议事先飞水处理，这样炸出的腰果才会脆，不会焦。就像炸花生米一样，飞过水的花生米炸出来特别的脆，而且颜色不会黑，也不焦。腰果原本是干的，飞水的腰果，...
2024-07-02 -
炸小鸡腿怎样又脆又好吃
食材：小鸡腿1KG、鸡蛋2个、面包糠50g、花椒，八角适量。将超市买的小鸡腿解冻后备用。小鸡腿解冻后凉水下锅，放入花椒，八角等大料，开锅后撇去浮沫，再煮3分后出...
2024-07-02 -
怎么做炸鸡腿才又香又脆
将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好；使用酱油，盐，糖等酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味；腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟。另外，可依...
2024-07-02 -
怎样炸鸡腿又香又脆
将鸡腿洗净,完全沥干待用。把鸡腿肉厚的部分用刀划几刀,使鸡肉能更好的入味。将处理好的鸡腿用盐、味精、酱油、辣椒粉、花椒粉等腌制。正常腌制2-3小时左右。将腌制了...
2024-07-02 -
鸡腿怎么炸
首先，将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好。第二步，使用酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味。第三步，腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟，又...
2024-07-02 -
如何让炒出来的花生米又香又脆又好吃
花生米一定要泡一下。相信绝大多数人在炒花生米的时候都是直接拿去炒，泡一下这件事大家本能地觉得不可能，但是这一步不但十分重要，多加这一个步骤不仅能使花生米又香又脆...
2024-07-02 -
平菇怎么炸又脆又好吃
新鲜的蘑菇中很可能有沙子，所以我们要把蘑菇放入容器中，加水反复抖动清洗，清洗干净之后用厨房用纸吸干水分，然后把它用手撕成小条。 冷水起锅，将丝毫的蘑菇放入锅中，...
2024-07-02 -
蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃
首先把蚕豆用凉水泡上几天，如果豆子大一些，那么泡的时间也要更长，差不要三四天的时间，不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了，而且在浸泡的时候需要每天都换水。用小刀在...
2024-07-02 -
焦糖怎么做又脆又香
食材：白砂糖150克、毛鸭汤10克、小苏打8克。 先在洗干净的锅中放入200克的凉水，再放入白砂糖、麦芽糖开中小火把白砂糖熬化，等白砂糖完全融化后，用勺子不停的...
2024-07-02 -
怎样炸萝卜丸子又脆又好吃
在炸萝卜丸子的过程中，要注意控制火候，炸制的时间不能太长，只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色，就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作，这样能更多的保留营养，还能...
2024-07-02 -
烙干馍怎么做又脆又香
取比较硬的馒头进行切成馍片。准备一个小碗，加入温水里面加入食盐，溶解完成进行搅拌均匀。开灶生火在热锅内加入食用油，可以多加些，馍片比较吸油。然后把切好的馍片进行...
2024-07-02 -
花生怎么做又香又脆
选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。 将选好的生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为花生遇高温后容易炭化，让表面沾点水就不容易炸糊...
2024-07-02 -
怎样炸蘑菇又脆又酥
食材：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。 蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干...
2024-07-02 -
洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢
食材：洋葱500克，食盐5克，胡椒粉5克，鸡蛋50克，面包糠50克，玉米淀粉50克。准备一个洋葱，外皮剥掉，洗干净，切成片。把切好的洋葱放入干净的碗里，撒入食盐...
2024-07-02 -
洋葱饼怎么做又脆又香
材料：洋葱、西兰花、面粉、食盐、鸡蛋、胡椒粉、胡萝卜、生抽、香油、熟芝麻。 把西兰花掰成小块放在碗中，加上清水和食盐浸泡5分钟，把洋葱对半切开，放在水中浸泡5分...
2024-07-02 -
怎么炒花生米又香又脆
用清水洗一下，再放旁边晾干。这样做可以除去杂质，同时炸的时候皮不会变黑。一定要冷过放油，再倒入花生，慢慢炸，不要开大火，油要少。炸花生时要尽量的把花生铺开，并不...
2024-07-02