食用材料:大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少;锅烧热,放油,将...
食材:大鹅半只,土豆2个,姜片几块。大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫。土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少。锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后...
材料:大鹅一只、土豆3个、大葱两根、姜一块、花椒大料、酱油,糖和盐适量。大鹅剁成小块,冲洗干净,用开水焯一下撇去浮沫备用。土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一...
压锅大鹅炖土豆是一道美食,味道非常好,制作工艺简单,主要材料是鹅肉、土豆,姜,糖,红辣椒。小土豆一袋,半斤炖大鹅。鹅肉清洗干净,用沸水紧一下。小土豆刮去外皮。锅...
食材:鹅肉200g、冬瓜200g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油5g。热锅冷油完成润锅后,下入食用油,烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱...
用料:鹅肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。鹅肉洗净切块,放入...
主料:大鹅1只、酸菜1000克、五花肉200克。辅料:大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、酱油20克。大鹅洗净剁成小块后用...
食材:用料鹅肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。 蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。 鹅肉洗净切...
主料:鹅腿1只、海带400克。 辅料:青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。 调料:油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。 海带...
大鹅炖不烂可以用高压锅炖。最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上,现在已经很少人会用危险的高压锅了,但其实它能又快又好地把食物压熟,并煮出它该有的味道...
土豆:二者同时烹饪可以使土豆的口感更好,并且脂肪含量较低、不饱和脂肪酸的含量高,其中也含有微量元素和矿物质,以及维生素成分,易于消化、吸收,还可以补充人体所需的...
准备土豆三个、鹅半只、食盐4勺、老抽2勺、大葱4段、姜3片、大料4个。大鹅剁成小块洗干净。大葱切段、姜切片备用。把大鹅用水焯一下,捞出控水。锅油烧热放入大料、姜...
原料:鹅腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒。辅料:(1)酱油2大匙。(2)酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。做法:...
食材:鹅肉、土豆、大葱、料酒、盐、生抽、老抽。 先将鹅肉清洗干净,之后在切成方块状,备用。 土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用。 炒锅放入豆油,油烧开后放...
竹笋入开水锅煮四五分钟,凉水冲凉,莴笋去皮洗净。竹笋切片,莴笋切滚刀块。咸鹅切小块,泡三四个小时,清水加料酒、生姜和大料煮熟。油热,入葱花和姜爆香。倒入双笋翻炒...
食材:莴笋、竹笋、咸鹅。莴笋两根,竹笋三两左右。竹笋切片,莴笋切滚刀块;竹笋切片,莴笋切滚刀块; 咸鹅四分之一只,用冷水泡四五小时去除多余咸味,入清水,加八角、...
食材用料:风鹅、莴苣、开水、枸杞、葱姜。做法:(1)鹅颈剁成段,莴苣洗净后也切成长方条。(2)把鹅颈放入汤锅中,下适量的葱姜,不放也行,本来风鹅里面就有这些调料...
将整只鹅剁成块状,姜片,葱花备用,将菜籽,油姜片爆香,放入老鹅翻炒5分钟,至微微焦黄。加入黄酒,水,加适量酱油,老抽,烧开后,加锅盖小火一个小时。然后加味精,鸡...
食材:大鹅一只,啤酒两瓶,葱姜适量,蒜适量,大料适量,香叶适量,肉蔻适量,桂皮适量,盐适量,白酒适量,冰糖适量,酱油适量,水适量。 宰杀好的大鹅要除毛脑袋毛太多...
可以做大鹅炖土豆,具体做法如下:材料:大鹅300克、土豆2个、大葱1个、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;土豆切块,大葱切丝、姜...