主料:清水180克、饺子粉500克、玉米淀粉适量、葱适量、姜适量、五花肉50g、生抽适量、料酒适量、盐适量、香油适量、花椒油自制适量、小葱、紫菜、虾皮。准备一些...
用料:馄饨适量、芝麻酱适量、橄榄油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐量、糖适量、酱油适量、温开水适量。 芝麻酱加适量温开水和少许橄榄油稀释开。 稀释好的芝...
食材:肥肉肉泥一斤、馄饨皮一斤、姜、葱适量。我们取适量的小葱,洗净后切成葱花。然后取一块姜,去皮洗净,将葱花和姜块放入搅拌机搅碎了倒入肉泥里;加入适量蚝油、生粉...
去市场上买带叶子的芥菜,腌酸菜是用的芥菜或者青萝卜;而东北那边用的是大白菜。先把芥菜疙瘩和芥菜叶子分别切开,把芥菜疙瘩上的泥土全部刷洗干净;把叶子也清洗干净,把...
主料:牛肉250克,面粉适量,胡萝卜1根,香油适量,盐适量,紫菜适量,虾皮适量,香菜1棵,葱姜末适量,食用油适量,料酒适量,生抽适量,海鲜酱油适量,蚝油适量,花...
主料:面粉200克、大葱1根。辅料:橄榄油30克、食盐5克、五香粉5克。拿一个碗,放入面粉,食盐和油。用50°C~60°C的温水,和成面团,醒发20分钟左右。醒...
用料:低筋面粉60克、鸡蛋3个、牛奶40克、醋适量、紫菜适量、沙拉酱适量、肉松适量、黄瓜适量、香肠适量、色拉油40克、白糖60克。将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中...
食材:面粉100克,葱、姜适量,香菇2个,西红柿1个,盐2克,生抽5毫升,香菜1根。把面粉放盆里,加少量凉水,用筷子搅拌成面疙瘩。把香菇、西红柿和香菜全部切成碎...
用料:馄饨皮适量、猪肉馅适量、虾仁5个、鸡蛋1个、盐适量。薄皮馄饨的做法:葱姜切丝加少许水泡上;肥瘦猪肉剁碎,虾仁剁碎,放一起,在案板上反复摔打起胶,放盆里加盐...
馅:将猪肉切碎剁烂放入盆内,倒入花椒水打匀成糊状,再加入姜末、精盐、味精、香油拌匀成馅 。制皮:把面倒入盆内,磕入鸡蛋,加水200克和成面团揉匀揉光,盖湿洁布饧...
主料:面粉300克。调料:花生油适量、食盐适量、鸡精适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、虾仁适量。肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀...
主料:茭白1根、猪肉200克、虾150克。辅料:虾皮5克、紫菜5克、馄饨皮适量。调料:花生油1汤匙、食盐5克、酱油5克、味精3克、葱2根、姜5克、料酒5克、生抽...
主料:小麦面粉(600克)、猪肉(肥瘦)(250克)、猪胫骨(300克)。辅料:虾皮(35克)、香菜(15克)、冬菜(10克)、紫菜(干)(5克)。调料:大葱(...
前腿肉250克、盐6克、水80克。猪肉洗净切小块提前冷冻。加入盐和水,30秒/速度3搅拌。取出肉馅,按自己的方法包成馄饨。碗中根据自己喜好加入:紫菜、榨菜、葱花...
馄饨汤儿,用葱末儿、炒好的芝麻、一小勺生抽、一小勺醋、一小勺香油和两小勺盐调成的,味儿真的很好吃,比骨头汤儿还鲜呢!鲜肉酸汤小馄饨,要买猪肉五百克、馄饨皮五十片...
材料:馄饨皮,五花肉1斤,香菇4,5朵,虾仁3两,葱1根,鸡蛋2个。馄饨的馅料做法:将五花肉剁碎,虾仁切丁,香菇切细丁,葱剁碎;将肉放入较大容器中,加鸡蛋,盐,...
第一种(1)面粉500克,盐5克,清水220克,红薯淀粉适量。(2)第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。(3)做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,...
准备优质面粉、专用油酥、食用油、食用盐、香葱、芝麻油椒盐、水。放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒...
主料:馄饨皮300克、三肥七瘦去皮猪肉200克。调料1:蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋白1个、芝麻油1/2小匙、盐1/2小匙。调料2:葱花5克、熟...
材料:肉馅400克,油菜300克,大葱1根,馄饨皮400克,盐5克,水20毫升,生抽5克,胡椒粉3克,麻油2克,鸡蛋1只。新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点,放在大碗中...