山西拌汤的做法和配方（山西拌汤如何做）

食材：面粉100克，葱、姜适量，香菇2个，西红柿1个，盐2克，生抽5毫升，香菜1根，我来为大家科普一下关于山西拌汤的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

山西拌汤的做法和配方

食材：面粉100克，葱、姜适量，香菇2个，西红柿1个，盐2克，生抽5毫升，香菜1根。

把面粉放盆里，加少量凉水，用筷子搅拌成面疙瘩。

把香菇、西红柿和香菜全部切成碎粒，葱、姜切成末。

炒锅放入适量花生油，油五成熟时，放入葱、姜、盐、生抽炒香，再放入香菇和西红柿炒出红汤。

再加入适量纯净水。

水烧开后，下入拌好的面疙瘩煮熟，再撒入一些香菜。

然后盛入碗里，这样可口的拌汤就做好了。