鸡蛋打均匀,馒头切丁,黄瓜切丁。把馒头丁放进鸡蛋液中拌均匀。锅中倒入适量油,油热后,放入馒头丁翻炒至金黄。盛出备用。再倒入少许油,放入番茄酱,小火翻炒。放入蒜末...
笋片洗净,改刀切小块,黄瓜和胡萝卜分别去皮切片,蒜瓣去皮拍碎。烧开适量水,将笋片焯煮熟,捞起,用水冲洗干净,沥干。热锅,倒入橄榄油、下蒜蓉爆香。倒入笋片和胡萝卜...
黄瓜适量,虾仁适量,盐适量,油适量,胡椒适量,葱适量。准备一些虾仁,将虾仁洗干净,然后将虾仁开背,这样炒起来的虾仁比较好看将虾仁开背之后,将虾仁放在碗里,放入葱...
主料:馒头,鸡蛋。 辅料:黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。 先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些),葱、姜切碎备用。 准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人...
食材:小黄瓜2根、腐竹数根、蚝油少许、盐少许、蒜3瓣。 腐竹折成段,用开水泡至没有硬心。 黄瓜洗净,去皮。 去皮后的黄瓜切成薄片。 热锅下油,下蒜蓉爆香。 加入...
原料:黑米馒头1个、鸡蛋2个、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。准备好食材,黑米馒头,鸡蛋、香葱。将鸡蛋打在碗里,加点料酒。打成蛋液,待用。将黑米馒头放在案...
原料:平菇750克;黄瓜1根;葱;姜;蒜末;干红辣椒6根。 将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅...
材料:虾仁、黄瓜、胡萝卜。 配料:蛋清、盐、淀粉、葱姜适量。 虾仁摘洗干净,去掉沙线,用盐蛋清淀粉抓匀。 黄瓜、胡萝卜切丁;葱姜适量。 凉油,下虾仁滑开,盛出待...
主料:腐竹100克、黄瓜1根、木耳20克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3克、白糖10克、香油少许、虾粉少许。木耳提前用温水泡发。腐竹用温水浸泡十五分钟。黄瓜洗净,...
胡萝卜,青椒,洋葱,香菇,火腿肠,馒头,鸡蛋,盐,鸡精。馒头切丁,打入鸡蛋拌匀,静置10分钟。锅里热油,倒入胡萝卜、洋葱丁、香菇丁、火腿肠丁、青椒翻炒。把胡萝卜...
干银耳放入温水中泡一个小时左右,中间要换2次水。泡透后将银耳洗净,去掉蒂部并撕成小朵。黄瓜切成薄片待用。干贝洗净,用温水泡2个小时以上。泡软后的干贝再用花雕酒继...
主料:馒头(玉米)1个。 辅料:香肠1根、胡萝卜1根、、鸡蛋1个。 将玉米馒头切成小丁。 将一个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐,打散。 将打散的鸡蛋倒入馒头丁中。...
鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。制作步骤:把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液...
黄瓜和胡萝卜清洗干净,胡萝卜去皮。胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。葱蒜切末备用。热锅凉油,放葱蒜末,煸香。倒入胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软,倒入黄瓜片。翻炒均匀,放盐和生抽...
主料:300g黄瓜、100g火腿肠 配料:适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。 黄瓜切片备用。 火腿肠切片备用。 蒜切碎备用。 油锅内煸香蒜头之后加...
食材:黄瓜200克,香菇80克,口蘑80克,平菇80克,青红椒60克,蒜30克,盐10克,酱油15克,白糖5克。平菇、香菇、口蘑分别去蒂洗净切大块。黄瓜切滚刀块...
材料:酸黄瓜适量。酸黄瓜先浸泡半小时后洗干净。抓干水份,切小块。蒜头切末,豆豉拍碎,待用。下猪油渣、蒜末、豆豉、辣豆酱翻炒出香味后下酸黄瓜爆炒5分钟,加点酱油,...
要想黄瓜炒的好吃,选好黄瓜是关键,要选到很嫩很新鲜的黄瓜,老的黄瓜不新鲜的干脆不要买。黄瓜切的太薄也不好吃,两毫米的样子,另外一个关键,切好黄瓜后一定要用盐腌一...
老黄瓜削皮,掏去瓤,切成片预留。土豆去皮切成片,自来水侵泡十分钟,洗去不必要木薯淀粉(那样炒成的土豆块才会爽脆不沾锅),用前五分钟控净化水预留。蒜切末,2个干尖...
食材:干虾米一把、黄瓜一根、水适量、生抽适量、蚝油适量、盐、糖适量、芝麻油适量。首先需要把虾米洗净,用水泡发约1个小时。然后再将黄瓜洗净切块备用。然后将热锅放油...