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牛排的煎法
将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛...
2024-09-16 -
如何煎牛排好吃
煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎...
2024-09-16 -
冷冻的牛排怎么做
放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热，倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底，把...
2024-09-16 -
牛排怎么煎好吃又简单
煎牛排简单冲洗一下，再用厨房纸吸干水分。已经调味的牛排不需要清洗。倒入黄油或橄榄油，放上牛排开火，中火预热5分钟后，撒上一些盐和黑胡椒，大约一分钟后翻面，每一分...
2024-09-16 -
蛋黄怎么煎
材料：鸡蛋、盐、油。将鸡蛋打入到碗中，注意不需要打散就可以了。在锅内加入适量的油，油热了以后，在锅内加入适量的盐，慢慢的炒制盐融化掉。盐完全融化的时候，将准备好...
2024-09-16 -
煎饺怎么煎
放油到煎锅里，5成热（油温150°左右）放入包好的饺子煎1～2分钟，全程小火。加水半杯，用锅盖盖上焖蒸4～5分钟。开盖，给饺子翻个面再煎一下，喜欢吃脆的此处多煎...
2024-09-16 -
剩饺子怎么煎
先看一下剩的饺子，饺子在没凉透的时候，要动几次，别沾到一起了。沾到一起，就不好煎了。把锅抗热，倒入油，把油加热。想煎好饺子，油温要高。可以用手在锅上方试试，油温...
2024-09-16 -
鸭蛋怎么煎比较好吃
准备材料：鸭蛋3个、葱50克、油2勺、酱油1勺、盐1勺；葱洗净切段再切末，鸭蛋打在盘子里，放入盐和酱油；鸭蛋放入葱末搅拌均匀；锅里放适量的油，油热后下入鸭蛋液煎...
2024-09-16 -
年糕怎么煎才外脆里软
在平底锅中倒入少许油，放入年糕块。（如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟。）文火慢煎，注意翻面。不要总是煎一个面，下面的煎的差不多再翻个身。两面都...
2024-09-16 -
牛排的煎制技巧
准备生牛排、黄油和烤牛排酱。牛排可到当地超市买现成的，或者更实惠的买整块牛肉用切割机（超市买肉处或者肉铺就有）切成几厘米厚的片；黄油、烤牛排酱超市就有出售，黄油...
2024-09-16 -
如何做出美味的煎牛排
牛排（厚切）300g，意大利面100g，意大利面酱50g，西兰花50g，生蒜30g，黄油一块，红酒30g，海盐10g，黑胡椒碎10g，橄榄油少许，牛油或者猪油少...
2024-09-16 -
在家也能做的煎牛排
材料：牛排500克、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小...
2024-09-16 -
最简单的煎牛排的做法
牛排解冻，室温静置三十分钟以上。除去牛排筋膜。用厨房绳捆扎成型。用厨房纸吸干表面水分。双面磨上海盐和胡椒。刷上色拉油备用。小番茄高火烤一下。准备些摆盘杂蔬。大火...
2024-09-16 -
锅贴的正确煎法
食材：猪肉500g，面粉500g，小葱200g，姜50g，鸡精适量。准备猪肉500克，洗净。剁成馅，放入容器里。把小葱剁碎、老姜片剁成末。也放入肉馅中。向肉馅中...
2024-09-16 -
怎么煎带鱼好吃又简单
带鱼洗净剪去鱼翅，除内脏和鱼血，剪成合适的带鱼段。 把适量食盐，适量料酒和淀粉装进塑料袋里。 带鱼装进袋子里，轻轻摇一摇。 抖去多余淀粉，带鱼段放在盘子里。 平...
2024-09-16 -
荷包蛋怎么煎
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳）。敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出...
2024-09-16 -
好吃的煎鸡蛋做法
半勺软化的黄油；2个鸡蛋；调料：盐和辣椒。给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。将鸡蛋打入，加入盐和辣椒，用牙签将蛋黄的膜刺破。用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢...
2024-09-16 -
泥鳅的煎炸方法
鳅鱼洗净沥干水,锅烧火将活鳅鱼快速倒入锅里立马盖上盖子几分钟后鳅鱼被烫死了。打开锅盖加油来慢慢炸,煎炸至两面金黄色但是别炸焦。煎炸好后放入生姜、盐、蚝油、生抽、...
2024-09-16 -
速冻手抓饼怎么煎
准备原料：手抓饼2张、鸡蛋2个、生菜2片、火腿肠2根、番茄酱适量、植物油适量。火腿肠去外衣，对半切开，热锅放少许油，小火煎至火腿肠两面微微发焦，取出备用。锅中放...
2024-09-16 -
最简单的煎猪肉饼
备料：猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g。调料：俄...
2024-09-16