火腿冬瓜汤原料:带骨火腿,冬瓜,料酒、葱段、姜片。将火腿肘子泡一夜,洗净,将皮刮干净,顺着骨头划一刀。将处理好的肘子放入清水中煮开,捞出来,再将其刮洗一次,进一...
甲鱼一只大约500克左右最好,火腿100g,香菇干的5个,姜蒜葱,绍酒,盐,味精适量。将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在...
食材:猪肘子1个、火腿200克、黄酒、小葱、姜适量、盐、菠菜适量。锅中烧水,放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出。火腿放入砂锅中,加入黄酒和适量清水,烧开转小火煮3...
材料:甲鱼500克、火腿骨1/2条、绍酒1汤匙、火腿70克、熟猪肉10克、清汤3杯、香油适量、小葱适量姜适量、冰糖、胡椒粉少许。 将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀,...
主料:金华火腿1块,猪蹄2只,香菇2朵。 调料:葱1根,姜1块,八角1个,料酒适量,红尖椒4个。 猪蹄剁块,充分洗净。 清水中加入料酒和姜片,烧开后焯烫猪蹄。...
材料:老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。 将老母鸡和火腿洗净入汤锅中,加大半锅子水,再加入适量葱姜料酒;先大火烧开,撇去浮沫,...
主料:火腿150克、生菜150克。 调料:白酒50克、盐3克、味精1克。 菜心洗净,横刀切成长6.6厘米的墩,竖着排放在大汤碗内,火腿切成6.6厘米长,0.5厘...
火腿肠炒荷兰豆。材料:火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉。做法:火腿肠在油中炒熟,装起;荷兰豆同样的方法炒熟,倒如火腿肠再翻炒片刻,即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。圆椒炒火腿...
火腿炒蒜苗做法:(1)金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用。(2)取锅川烫金华火腿后捞起。(3)另取锅爆香蒜、辣椒,放入作法2翻炒,再放入蒜苗及少许水略...
火腿肠炒荷兰豆。材料:火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉。做法:锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟,然后用盘子装起来。荷兰豆用同样的方法炒熟,然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即...
材料:青椒3个、火腿肠1根、鸡蛋2个、盐适量、生抽1勺、蒜2瓣。青椒切成小块装盘备用。火腿肠切成小块备用。两个鸡蛋打散,放入一丢丢盐。锅热放油,倒入打散的蛋液,...
火腿肠炒的菜有火腿肠炒荷兰豆、圆椒炒火腿肠、葱丝火腿肠、黄瓜炒火腿肠、芹菜炒火腿肠。火腿肠(英语:ham sausage)是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品...
火腿肠的金属环是为了锁住外面的空气,同时防止火腿肠氧化变质。食材:荷兰豆300克、火腿肠1个、葱1块、姜1块、蒜3颗、胡萝卜1块、食用油20克、盐1克、生抽少许...
首先取来一根优质的火腿,然后剥开外包装再切成合适的片状。把生姜、大葱、干红椒洗净并切好备用。锅内放入适量色拉油,烧至八成热后放入生姜、大葱、干红椒,炸出香味。把...
火腿60克、杏鲍菇1个(130克)、香菇5朵(60克)、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜米4瓣、葱花适量、玉米油10克。火腿取60克,切成薄片,温水浸泡。胡萝卜...
准备好冬瓜和火腿肠。将葱切成葱花。将火腿肠切片。将冬瓜去瓤去皮洗净切片。锅中放底油烧开。放入葱花,炝锅。再放入冬瓜片,翻炒。再放入火腿肠片。加入适量的花椒面,翻...
材料:鸡蛋3只,火腿150g,盐1/2茶勺,橄榄油适量。火腿块切厚片,大概切成10片左右;鸡蛋加盐打成蛋液。中火热锅,加入少量橄榄油,将火腿片每面煎1-2分钟至...
火腿肉丁,将火腿切成小块搭配胡萝卜,黄瓜以及鸡肉丁一起倒入锅中翻炒,做成的美味简单的家常菜。 火腿荷兰豆,将去丝的荷兰豆和火腿肉一起倒入锅中翻炒,炒到火腿肉的颜...
选择合适的原料肉是生产优质火腿的决定性因素。一般选用猪的后腿肉,色泽要鲜亮,尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却,pH值在5.8-6.2,中心...
准备材料:米饭100克、火腿50克、虾干适量、玉米粒适量、鸡蛋一个、盐适量。火腿切片,鸡蛋打入碗中搅散备用。起锅烧热,放入油,然后放入鸡蛋炒散,加入饭,翻炒均匀...