材料:老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片 ,我来为大家科普一下关于火腿炖鸡汤的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

火腿炖鸡汤的家常做法(火腿炖鸡汤怎么做)

火腿炖鸡汤的家常做法

材料:老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。

将老母鸡和火腿洗净入汤锅中,加大半锅子水,再加入适量葱姜料酒;

先大火烧开,撇去浮沫,然后加入山药黑木耳,盖上盖子,转小火炖 90分钟;

加入红枣再炖1小时,出锅前加盐调味,撒些枸杞和葱花装饰即可。

若嫌鸡肉淡的话,可以蘸椒盐或酱油食用。