食材:鸡蛋2个、豆腐1块、火腿适量、肉沫适量、水淀粉适量、小葱适量、食盐适量、香油适量、胡椒粉适量。首先把食材全都配好,水豆腐一块先浸泡,然后切成小块。鸡蛋打入...
用料:豆腐1块,鸡蛋1个,辅料:盐,葱花,白胡椒粉各适量。将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。豆腐切小方块,用小勺挖洞,挖出来的部分可以做凉拌豆腐。把挖好的豆...
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克、猪油50克。将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。鸡蛋打散,加入料酒...
做法一:材料:嫩豆腐200g,鸡蛋200g,葱10g,酱油5g,香油5g。取嫩豆腐适量装在盘中,用小刀先横着将它划开,再用刀直着将豆腐划成小块。在豆腐上淋一点酱...
食材:布包豆腐2件,鸡蛋10只,鱼肉1两,虾肉1两,碎瘦肉1两,盐1茶匙,汤2碗,生抽1茶匙半,油1汤匙。布包豆腐一件切粒,一件搓成豆腐茸;鸡蛋去黄留鸡蛋白;鱼...
食材:豆腐400g,鸡蛋1个,淀粉适量,油适量,盐适量。准备好食材:豆腐和鸡蛋。将豆腐切成小块,鸡蛋加适量的盐打成蛋液。然后将豆腐在淀粉里两面沾一下,再裹上蛋液...
主料:豆腐300克,鸡蛋100克。调料:盐3克,酱油5克,大葱5克。将鸡蛋磕入碗中拌匀;葱切成沫;炒锅置中火上,放入适量油;待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣...
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注我带你领略四海八荒的舌尖美味。像鸡蛋、豆腐都是家常中最最常见的食材,两者口感有所相似,但把它们相组合又能...
主料:肉馅适量盐,糖,醋,料酒,老抽适量、鲜豆腐一块、鸡蛋两个。将豆腐切成长方形小块儿,两片一组,中间放上腌好的肉馅。全部做好之后准备蛋液。油上火烧热。用豆腐盒...
食材:鸡蛋2-3个、豆腐150g、猪肉馅50g、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。将柴鸡蛋磕开后倒入碗中,用筷子打散,在打好的鸡蛋液中加入凉开水和盐,用筷...
主料:鸡蛋2个。辅料:肉末少许、豆腐一小块、配料食盐1/2茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、胡椒粉适量、姜适量、白糖适量、葱末适量。做法步骤:(1)准备好鸡蛋、肉末...
原料:鸡蛋、豆腐、水、盐、生抽。把豆腐砖切成一片片。鸡蛋打散备用。把锅里加水大火烧开。等待烧开后倒入蛋液。煮两分钟后放入切好的豆腐。再加入一勺盐。最后倒入适量生...
西红柿鸡蛋豆腐汤的原料:番茄、豆腐、鸡蛋、猪油、葱、盐。西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤:准备好食材备用。锅中油预热。放入番茄翻炒。倒入清水煮开。放入豆腐煮开。倒入一...
卤水豆腐切成自己喜欢的形状,做拌菜最好切小块点,拌起来更入味。煮鸡蛋其实是早上剩下来的,为了不浪费就配着一起拌了,将煮鸡蛋切成小块。小红尖椒切成圈,葱切花,姜蒜...
食材:豆腐300克,鸡蛋100克,盐3克,酱油5克,大葱5克。 将鸡蛋磕入碗中拌匀。 葱切成沫。 炒锅置中火上,放入适量油。 待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲...
材料:豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。葱和香菜洗净切末备用;取一个大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入鸡蛋、葱末、盐、味精,混合搅拌均匀;锅里放适量油,烧热后倒...
食材:豆腐200g,鸡蛋2个,盐适量,芝麻油适量。原料准备:豆腐、鸡蛋。豆腐淋下冷水后控干水,先切条再切方块。鸡蛋打入碗中,加入适量盐。将鸡蛋液用筷子充分搅拌打...
主料:豆腐一块、鸡蛋两个。辅料:蒜末适量、生抽一勺、蚝油一勺、盐一勺、鸡精一勺、番茄酱一勺、淀粉适量、葱花一勺、小米辣适量。锅中垫油,放豆腐块,煎至两面金黄。两...
主料:鸡蛋两个、豆腐一块;辅料:盐、酱油、醋、糖、芝麻各适量。洗净豆腐,打好鸡蛋,将盐放入打散的鸡蛋。豆腐切薄片放入鸡蛋内,裏一层蛋液。锅中放入橄榄油,油热后将...
食材:老豆腐200克,鸡蛋50克,青红椒50克,盐适量,耗油适量,韭菜50克,生抽5毫升。准备好一块老豆腐切成片再切成小块备用。起锅烧水,水开后下入豆腐放入一勺...