主料:猪肉100g,豇豆300g,粉丝50g,调料:食盐适量,酱油适量,鸡精适量,葱适量,蒜适量,调和油适量,花椒粉适量。豆角摘洗干净。猪肉切片,葱末、姜片。热...
用料:里脊肉3两、豆角6两。 腌料:家乐鸡粉1/2茶匙(3g)、淀粉1/2茶匙(3ml)。 调料:生抽2茶匙(10g)、姜末少许、蒜末少、油2茶匙(10g)。...
热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的肉片,在锅中炒出肉香味,再下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。将洗净后的豆角丝和切好后,焯过水的杏鲍菇倒入锅...
食材:莲藕1节,香菇(可不放)3个,猪肉100g,芝麻油1匙,辣椒(可不放)少量,炖煮酱汁,红糖1匙,清酒1大匙,味啉1大匙,生抽1大匙,高汤或清水半杯。 莲藕...
主料:酸菜500克、猪肉100克。 辅料:河蟹1只、虾干5只、葱50克、姜30克、大蒜30克、盐少量、韭花酱小半勺、豆腐乳适量、调和油10毫升、香菜20克、花椒...
食材:猪肉片30g,白菜心1个,土豆1个,盐3g,洋葱30g。热锅冷油完成润锅后,加入食用油烧至5成油温,然后下入切好的猪肉片,炒出肉香味。然后下入切好的洋葱丁...
食材:酸豆角半斤、猪肉适量、青椒 1个、姜蒜适量、酱油适量、葱花适量。首先,将买来的猪肉清水洗净,并在菜板上切片备好,要把肥肉跟瘦肉分开切,肥肉可以切薄点,把油...
茄子不用去皮,切成长条,也不用泡入盐水中,待会立即入油锅炸制。豇豆切长段,蒜切片备用。锅中放宽油,7成热放入茄子,炸成黄色捞出。待油升温,再放入豆角,炸制起皱捞...
用料:豆角500g、肉适量、葱蒜适量、生抽适量、蚝油适量、十三香少量、盐适量。 油豆角洗净摘好控水,肉切片,葱蒜切碎待用。热锅放适量油,把肉炒熟盛出待用。豆角下...
马铃薯丁(脱水)1个、豇豆6根、食盐适量、蒜适量、老抽适量、粉条适量。步骤:豆角洗净去筋折成段儿,土豆洗净去皮儿。土豆切块儿,炒锅放油,油开后下入豆角和土豆翻炒...
主料:油豆角。辅料:五花肉、姜、老抽、盐。豆角摘洗干净、切好姜丝或姜片备用。热锅添油,放姜丝和五花肉翻炒至肉变色。豆角下锅,中火翻炒,加少许老抽继续翻炒几下,加...
主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺制作时间:半小时-1小时做法:(1)五花肉切...
原料:土豆1个,豆角200克。辅料:姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角...
原料:土豆1个,豆角200克。 辅料:姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。 豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块。 锅里放油,...
排骨买回来先处理,焯一下去血水,再加水煮一会儿,肉汤尽量留着之后炖。豆角去筋,掐头去尾。豆角用秋豆就行,北方叫正常的豆角,南方叫蛇豆和四季豆。加入肉一起翻炒,喜...
主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g。配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。制作时间:半小时-1小时。五花肉切片。豆...
茄子不用去皮,切成长条,也不用泡入盐水中,待会立即入油锅炸制。豇豆切长段,蒜切片备用。锅中放宽油,7成热放入茄子,炸成黄色捞出。待油升温,再放入豆角,炸制起皱捞...
主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g;配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。五花肉切片,豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮...
食材:猪肉300g,面粉200g,豆角200g,盐适量,鸡蛋适量,葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,蚝油适量,老抽适量,鸡精适量,生抽适量,花椒粉适量,胡椒粉适...
材料:干辣椒段10克,蒸鱼豉油5克,耗油3克,味精2克,鸡精3克。茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。入干辣椒段炒香,下茄...