红豆洗干净,提前12小时泡发,这样容易煮。把泡发好的红豆倒进电饭锅里,煮40分钟,闷5分钟再揭盖把红豆倒进容器中,加适量的红糖,红糖的分量按自己的口味添加用勺子...
准备400g的红豆,放一个大些的平盘里,筛一下看有没有杂质,毕竟煮熟一旦嚼到会硌牙的,要仔细的从一边慢慢筛查一下。然后放盆里用凉水浸泡一晚上,浸泡后的红豆有的已...
用料:面粉300克、奶粉15克、转化糖浆225克、枧水3克、油75克、豆沙600克、白砂糖360克、花生油300克。做法:(1)绿豆浸泡过夜,放入高压锅,加入少...
食材:高筋粉200克,豆沙180克,奶粉25克,水90克,蛋黄1个,盐3克,糖30克,黄油(橄榄油)20克,酵母6克。 把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要...
材料:普通面粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通面粉50g、红豆馅适量。酵母加入清水中化开;加入200g面粉、白糖、泡打粉,活...
准备好高筋面粉和豆沙,还有温水和其他用料。我用的是玉米油,把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要边倒边搅拌。(放一个鸡蛋进去,另一个鸡蛋,留下蛋黄,等刷蛋黄液...
豆沙放入红糖搅拌成泥,甜度自己把握。酵母粉放碗里,倒入30度左右的温水若干,搅拌化开,然后徐徐添加到面粉里,揉成一个光滑的面团。切记加水要一点点加,一边加一边揉...
主料:玉米面100克、面粉100克、糯米粉100克、豆沙板栗馅200克。辅料:白糖10克、酵母5克、温水适量。面粉、糯米粉、玉米面倒入大盆中。加上白糖、酵母粉。...
面粉2斤、红豆250g、白糖200g、酵母适量。步骤:将面粉倒入大盆中,往盆中倒入适量的白糖搅拌均匀。接着用大约40度左右的开水,化开酵母,搅拌成乳白色的液体,...
酵母用温水化开,加入苏打粉和少许盐,加入酵母水,慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边饧发。饧发后的面团好多孔,然后揉出空气,就可以开始做了。揪一个面团擀成大饼,在...
准备好黑芝麻粉、白砂糖,高粉中放入酵母。将白砂糖溶于水,放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中,搅拌成棉絮状。揉成光滑面团。恒温醒发2-3倍。将发酵好面团,擀成薄长方...
开水锅烫荷兰豆。搅拌几下后,下入红、黄椒;关。马上捞出烫好的菜,用冷水过凉沥干。将所有调味料按量调匀,调时将炒香的芝麻用搅拌的勺子研磨碎一些,也可用料理机打一下...
食材:中筋面粉180g、转化糖浆120g、玉米油40g、枧水3g、盐2g、豆沙250g。做法:(1)将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起,搅拌均匀。(2)筛入面粉...
准备所需食材:鸡蛋3个,玉米油30g,水30g,白砂糖45g,低筋面粉75g,柠檬汁几滴,红豆沙馅适量。将蛋白和蛋黄分离,盛放蛋白的容器一定要无油无水,而且不要...
面粉、糯米粉、白糖、麦片依次倒到大铁盆。发酵粉到入小盆,慢慢加温水用水搅拌,充分发泡沫。发酵粉泡发的水全部倒进面粉里,用手搅均匀,如果太干了,一只手继续缓慢加水...
老南瓜洗净,切块蒸熟,去掉南瓜皮。加入适量白糖,搅拌均匀。加入糯米粉跟粳米粉,比例是4:1的样子。用筷子搅拌下。揉成南瓜团。取适量南瓜团,搓成长条。切成大小差不...
黄油10克,白砂糖72克,红豆350克,玉米油15克,面粉20克,盐20克,水20克,食用香精10克。红豆洗干净后,放入炖锅内,加入适量水炖至软烂,也可用高压锅...
材料:红小豆200g,冰糖2汤匙(30g),糖桂花1汤匙(15ml),山药50g,清水700ml。红小豆用清水冲洗干净。山药洗净,小心地削去外皮,再切成0.5c...
主料:豆沙150克。 辅料:鸡蛋清5个、玉米淀粉2汤勺、植物油400克、白糖2茶勺。 将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用,豆沙泥是自己做的。 将豆沙球全部分...
把牛奶温热加入酵母,泡打粉混入面粉中,鸡蛋打散倒入面中,牛奶徐徐倒入面中用筷子打成雪花状然后用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜。盖上盖子放在温暖的地方发酵至原来的2....