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文蛤养殖技术教程
放养前的准备。放养前应对池塘进行全面消毒、杀菌，采用生石灰（100kg/亩）和茶子饼（100kg/亩：按水体面积计）进行双重消毒清理。池塘消毒后，选择底质较硬的...
2024-06-27 -
文蛤的养殖
池塘建筑：平地筑池，池深0.5米，池底平坦，倾斜度5%左右，池形为长方形。池觏宽1米，高0.5米，用水泥板或塑料板护坡、防进退和防泥土流入池内，一个池以667平...
2024-06-27 -
文蛤怎么养
池塘建筑：平地筑池，池深0.5米，池底平坦，倾斜度5%左右，池形为长方形。池觏宽1米，高0.5米，用水泥板或塑料板护坡、防进退和防泥土流入池内，一个池以667平...
2024-06-27 -
文蛤白菜豆腐汤
主料：文蛤200克、豆腐1块、白菜300克。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、胡椒粉适量。起锅倒入清水，放入姜片和葱段烧开。文蛤清洗干净，白菜切小片，豆...
2024-06-27 -
文蛤是海鲜还是河鲜?文蛤是海鲜吗?
文蛤又名隔离，蛤蜊是海鲜。蛤蜊为软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味...
2024-06-27 -
文蛤怎么读
文蛤（拼音：wén gé）。又称为蛤蜊（gé lí），隶属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘蛤目帘蛤科。地方名花蛤、黄蛤、海蛤。贝壳背缘略呈三角形，腹缘圆形，两...
2024-06-27 -
如何挑选文蛤
鲜活的文蛤颜色鲜艳湿润，壳体完整无损且双壳紧闭，用手掰不开或双壳自动裂开，稍有触及则立即闭合。大量堆存的文蛤会发出丝丝的响声，活文蛤剥开时肉体呈白色并流出透明的...
2024-06-27 -
文蛤怎么做好吃
准备蒜苗 一颗，文蛤 600g，葱 一颗，蒜 五瓣，干辣椒 四五个，蚝油 适量，盐 适量，鸡精 适量，老抽 适量，豆瓣酱 一勺，花椒粉 适量，淀粉 适量，姜粉...
2024-06-27 -
怎么挑选文蛤
一般蛤蜊都是放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。 不要以为选开口的蛤蜊就...
2024-06-27 -
怎么炒文蛤
材料：文蛤1斤，葱1小把，酱油半勺，姜3片，蒜3瓣，小红辣椒1个。文蛤洗干净待用，可放盐水里加点醋或花生油，泡水里一段时间，让它把沙子吐出来。将葱摘洗干净，切段...
2024-06-27 -
文蛤的吃法
文蛤是蛤蜊的一种，属于贝类产品，市场上销售文蛤的商家越来越多，就连超市也安排上了，可见它的地位在人们心目中是非常重要的。文蛤的正确吃法，要先让文蛤把身体内的沙子...
2024-06-27 -
文蛤如何清洗
清洗方法一平时清洗文蛤时可以准备两双筷子，在准备一个大点的水盆和一个小点儿的沥水篮，把筷子放到盆的底部，在盆中放水，然后把沥水篮放在盆中再把需要清洗的文蛤放到沥...
2024-06-27 -
文蛤如何清洗最干净
文蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。 有时候存放文蛤的水很浑浊，买回来的文...
2024-06-27 -
酒煮文蛤
材料：带壳文蛤50只，洗净，特级初榨橄榄油2汤匙，大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒240毫升，牛油2汤匙，欧芹110克。将文蛤洗净，除去沙泥。在大锅中，以中火加热橄榄油...
2024-06-27 -
文蛤怎么清洗
平时清洗文蛤时可以准备两双筷子，在准备一个大点的水盆和一个小点儿的沥水篮，把筷子放到盆的底部，在盆中放水，然后把沥水篮放在盆中再把需要清洗的文蛤放到沥水篮中，这...
2024-06-27 -
爆炒文蛤的做法
花蛤适量、咸盐适量、味素适量、辣椒适量、料酒适量。方法：用水冲洗花蛤，然后盐水泡一会，让其充分吐出沙粒和脏物。吐沙子最快的技巧：是用两个不锈钢的小盆盖好，然后上...
2024-06-27 -
文蛤怎么做好吃
准备用料:文蛤600g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量。 文蛤洗浄 。姜切片,葱洗净沥干 。锅中加入油烧热 。放入干辣椒 。放入姜和葱爆...
2024-06-27 -
辣炒文蛤
用料：文蛤500克。 辅料：红尖椒2个、尖椒3个。 调料：花生油2汤匙、食盐适量、酱油1汤匙、姜1大块、香油2滴、水淀粉2汤匙、细香葱1根、黄酒1汤匙。 花蛤用...
2024-06-27 -
冬瓜文蛤汤怎么做
准备文蛤500克，冬瓜300克，姜葱适量，精盐适量。文蛤泡一泡，多换几次水，洗净。冬瓜去皮切块。切好姜和葱。把水烧开，加入文蛤。文蛤张开，去泡沫，捞出文蛤。文蛤...
2024-06-27 -
文蛤的营养价值
文蛤不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一...
2024-06-27