首先锅中倒入水,然后将料酒和排骨放进去,捞出血沫,捞出排骨备用。然后起锅烧油放入生姜和大蒜,倒入排骨翻炒,倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。最后倒入红酒盖上锅盖煮熟...
红烧排骨:将蒜瓣、葱蒜、冰糖、料酒、老抽、姜丝、清水放入碗中做成调味汁备用。排骨焯水,盛出备用,锅中放入八角、香叶炒香,倒入排骨翻炒片刻。倒入红烧汁,加水没过排...
锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺...
用料: 猪肋条肉(就是肋排),姜(粉),生粉,料酒,鸡蛋清(1个); 老抽,醋,糖,味精做法: 将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水。取出排骨用酒,生粉,鸡蛋清浆...
河粉冲洗干净。排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。把调味料拌均匀。腌制3个小时。调味汁:蒜蓉、面酱、酱油、香油、盐。河粉装好盘,把调味汁淋在河粉上面。再...
锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生...
芸豆200g、排骨500g、盐适量、料酒1勺、生抽适量、糖1勺、老抽适量。步骤:锅里放冷水,冷水下锅焯排骨,去掉血水。芸豆洗净去老筋,择成一小段。先把芸豆炒一下...
食材准备:脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉;生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。大蒜仔、生姜、香葱分别切末,备用;脆骨小排请店家斩块后,在清水浸泡一...
先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟...
材料:排骨600克、蚝油1勺、酱油1勺、生抽2勺、料酒2勺、淀粉2勺、糖1勺、食用油1勺、黑胡椒粉1小勺、白胡椒粉1小勺、蒜3瓣、姜5片。排骨用清水浸泡20分钟...
洗净排骨,斩成5厘米长的段,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。紫心番薯去皮洗净,切成滚刀块备用。往排骨上,倒入1/2杯蒸肉米粉和1/2杯清水抓匀,让每根排骨都均匀...
排骨切成小块用清水冲洗干净,锅里烧开水,将排骨放入焯水后,再用清水冲洗干净备用。汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后,捞出排骨,将汤汁盛出。...
排骨洗净,加入少量食盐、醋、生抽、老抽、料酒、茴香、葱段、姜腌制3小时取两块腐乳倒入碗中加料酒,少量生抽,糖搅拌均匀备用。腌制好以后放入蒸锅中蒸制40分钟,去除...
排骨洗净沥干水,用酱油盐腌20分钟。烧热适量油,大火爆炒排骨,两面金黄色,加入水中火焖煮,同时加入适量蚝油鸡粉食盐和酱油。15-20分钟后汤汁收干盛出排骨待用。...
海带炖排骨步骤:将排骨切块洗净,用沸水焯一下;海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;葱切段、姜切片。锅内放水,下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片,与调料、水...
先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片。在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡...
先将葱切段,姜切片,排骨切断。过重放水煮开,放入排骨开锅后小火煮约20分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀腌制约三十分钟。锅中放油烧至七成热,下排骨炸至...
排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫,将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆...
可以做红烧排骨,具体做法如下:材料:排骨400克、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱。先将材料准备好、清洗干净。把水烧开,将排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水。锅中...
主料:500g排骨、200g白萝卜。 配料:适量姜蒜、适量香料、少许冰糖、5g油、5g盐、2g味精、5ml生抽、5g烤肉酱。 排骨斩小块,香料洗净,姜片切菱形块...