主料:猪大肠500克、油适量、盐少许适量、咸菜50克、葱15克、姜10克、蒜20克、辣椒5只、番茄30克、杏梅1只、鸡蛋半只、胡椒粉3克、小苏打1.5g。猪肠整...
用料:挂面适量,咸菜(金针菇脆笋一包,豆干半包,剁椒萝卜干一勺),蒜,芹菜适量准备材料。 锅煮开水,放入适量挂面,大致煮一分多钟。捞起放盆里,过凉水,用筷子将面...
准备用料。咸菜、鸡腿肉、生抽、橄榄油、冷开水、鸡粉、胡椒粉、砂糖。将咸菜切丝,用清水洗净。将鸡腿去皮,去骨取肉,切丝。入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉,加一点清水...
主料:鲜鱿鱼200克,咸菜50克。配料:水发香菇2片,胡萝卜花1片,红尖椒少许。调料:鱼露、料酒、味精、淀粉、葱、高汤、花生油。制作方法:(1)将鱿鱼摘洗干净,...
料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3 瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生...
用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生...
火爆肥肠:(1)火爆肥肠,肠子500克处理好以后,放水里(加几颗花椒)煮,煮到能用筷子扎透,捞起来,沥干水,切小块。(2)干辣椒50克剪成段,和花椒10克一起用...
用料:肥肠400克,三华李 10颗,青红椒各2个,蒜、姜、葱一颗,料酒 适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,盐适量。 洗大肠,这个很重要,用盐洗3遍,翻过来再用...
大肠可以试着跟年糕和大蒜同炒,咸香可口,具体做法如下:食材:年糕、猪大肠(半熟)、大蒜(已洗净切段)。将年糕放在案板上切成片,待用。将猪大肠放在案板上切开,待用...
洗净好土豆,切咸菜,土豆削皮切丝。锅放多点油,中火,倒入土豆,开始煎土豆丝。过几分钟,炒翻,防止粘锅炒焦,要有耐心慢慢煎,直到土豆变粉,表面金黄带有焦色。炒好的...
用料:肉酱适量、豆芽(黄,绿豆按各人喜爱)适量、河粉适量、肠卷适量、葱花少许。做法:(1)准备好所有材料。(2)把肠卷切成豆芽长短。(3)拿一条肠卷小心摊开。(...
材料:咸菜、海米、白糖、胡椒粉、葱花、小米椒。取适量海米冲洗干净,倒入半碗开水将海米泡软。取适量咸菜前粒放入盆中,用凉开水浸泡掉多余的盐分。攥干水分,小米椒、葱...
主料:土豆1个、咸菜半个。辅料:葱姜蒜辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、花椒几粒、八角一小个。土豆切片,切丝。咸菜切丝咸菜多洗几遍泡水。炝锅,翻炒。有青红椒的加青红...
主料:水疙瘩100克、干黄豆、15根干辣椒。 配料:30ml生抽、15ml老抽、5克糖、5ml香油。 将干黄豆洗净,放在清水里浸泡1夜,即成水发黄豆。 锅中倒入...
食材:腌制疙瘩丝100克、猪瘦肉100克、葱5克、生抽1勺、干辣椒2个。将疙瘩丝用水浸泡20分钟,期间反复换水并且搓洗,将盐份泡走一些。猪肉切成丝备用。辣椒小圈...
准备材料:咸菜200克,猪肉300克,油、辣椒、盐各适量。咸菜切条,用清水洗下(泡泡就不咸了)。猪肉切条,用生抽料酒腌制10分钟。干辣椒洗净,切丝备用。锅内多放...
食材;咸菜疙瘩适量、味极鲜酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、老抽适量、香油适量。准备一个腌好的咸菜疙瘩,就这种原色的骺咸滴,清水先反复冲洗几次,然后浸泡2...
食材:咸菜一个,瘦肉200g,食盐少许,淀粉适量,食用油适量,姜适量,蒜头2瓣。将咸菜浸泡在水里,清洗3-4遍,再浸泡1个钟左右,捞起拧干水分,这样才不会太咸。...
食材明细:咸菜两根、百叶半张、姜末少许、干辣椒碎三个、蒜花适量、糖一小勺、鸡精半小勺、酱油半大勺。 咸菜用清水浸泡半天。 洗净后切成碎末。 百叶洗净后也切成丝。...
准备食材:鲍鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片。将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。放在案板上切成片。起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。接着,下入切好的鲍鱼,加适量的料酒翻炒翻炒。然...