把高筋粉,低筋粉,鸡蛋,糖,盐,牛奶,酵母一起混合均匀,柔搓面粉至光滑。把已揉至光滑的面团混合黄油(可不需融化)继续搓至光滑,待面粉吸收黄油,记住一定要光滑面团...
把细砂糖和水倒入一个碗里,搅至砂糖融化。把高筋面粉、酵母奶粉倒到一个盆里,然后在中间弄一个窝,往窝中倒入糖水,将其搅拌均匀。加入鸡蛋搅匀之后再倒入黄奶将其搅匀,...
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖,用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油,混合均的之后,下手将面粉和熟油搓开,让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉...
将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖;再加入一个全蛋,加入称好的水开始揉搓,和成面团;粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓,揉成一个光...
原辅料准备和处理:将面粉过筛,白砂糖过筛去除杂质,鲜鸡蛋用清水洗净。面团的调制及发酵:第一次调制面团及发酵:先将鲜酵母置于容器内,用适量温水溶开(约30℃左右)...
称好白砂糖。牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。量好淡奶油。将淡奶油打发至黏稠状。将所有食材混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶...
主料:高筋面粉200克,低筋面粉80克 ,牛奶170克,鸡蛋15克;辅料:酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出...
食材:高筋面粉、优质酵母、奶粉、鲜奶、全蛋、黄油、糖、盐。将准备要发酵的面团所需材料混合一起。搅拌一会直到搅拌成团。盖上保鲜膜加入酵母粉发酵面团1小时。将发酵好...
将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。在一个大点的碗里倒入400g面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般...
起酥油+糖用打蛋器略微打发,鸡蛋打散分3-4加入,搅拌均匀。面粉+奶粉+发酵粉过筛加入,和成面团;放在烤盘里,分成小团,压点花纹;一个用叉子压花,一个用粗网的筛...
食材:牛奶150g、淡奶油200g、饼干80g、水果20g、细砂糖30g、吉利丁粉10g、黄油30g。首先需要先将饼干倒入打蛋盆中并且捣碎,加入融化的黄油并搅拌...
用料:高筋面粉400克、牛奶190克、白砂糖50克、盐4克、酵母5克、安佳黃油40克、淡奶油50克、酵母5克、鸡蛋1个、椰蓉适量。做法:(1)除黄油以外的所有材...
家庭最简单面包的做法:首先准备好材料,面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。将除黄油外的所有材料放在一起揉成团。分成份放入烤箱发酵,刷上蛋液大火170度烤20分钟即可...
准备材料:高筋面粉400克、牛奶130克、酸奶130克、蛋液50克、糖50克、盐2克、干酵母4克、黄油40克、黑芝麻适量;除黄油外的所有材料加入厨师机40分钟揉...
主料:牛奶粉3包、白凉粉45g,辅料:清水3碗 提前准备好材料。 在锅里倒入奶粉和白凉粉。 加入清水。 煮至沸腾即可,记住边煮边搅拌。 煮好后放入容器里。 放凉...
食材准备:牛奶500克,白糖一勺,淀粉60克,鸡蛋,面包糠,生粉。将新鲜的纯牛奶倒入锅中,加入一小勺的白糖,在加入淀粉六十克,小火熬,用铲子不停的在锅中搅拌。把...
原料:纯牛奶一盒、淡奶油适量、白砂糖适量。牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。将淡奶油打发至黏稠状。将所有食材混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。从冰箱...
如果家里有烤箱,一定要学习做几款吐司面包。平时给孩子当作零食,或者用来做早餐,不仅省事,还可以变换超多花样,绝对能给平凡的生活添。吐司面包看似麻烦,但是真正做...
将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出...
主料:牛奶250ml、咖啡1包、冰糖适量。首先将牛奶直接倒进锅里小火加热。然后将咖啡倒进去搅拌。加入适量的冰糖小火煮开即成。一杯简单又容易操作的牛奶咖啡装杯子中...