食材:面粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克。酵母粉加水融化,加入面粉和成面团,静置发酵成蜂窝状。去皮豌豆用电压力锅煮熟,加入白糖压碎,团成团,就...
原料:面粉、酵母、南瓜泥、冬瓜、猪夹心肉、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉。 南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。 面粉、酵母混合,加南瓜泥和成光滑的面团,放温暖处发酵。...
材料:面粉500克、牛奶265克、糖45克、盐2克、发酵粉5克、栗子泥随意。 栗子剥壳加水煮熟过筛成细蓉,加黄油糖炒至合适的干湿度冷藏保存。把面团揉匀发酵成两倍...
把500克猪肉切成小粒,将猪肉剁成肉末,放入盆中。加入3克盐,2克胡椒粉,2克花椒粉,加入20克生姜,40克生抽,搅拌均匀。打入一个鸡蛋,顺着之前的方向搅拌均匀...
把面粉放少许酵母和适量水活成面团,醒两个小时。把醒好的面揉成光滑的面团。五花肉剁小块,姜蒜切末。白菜洗净沥干水分后切碎。把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油,...
主料:小麦粉、腊肉。 辅料:酵母、木耳、香菇、葱、碎米芽菜、盐、纯牛奶、蒜苗、鸡精。 准备好小麦粉,牛奶,酵母粉,开始发面。 等发面的时候,准备辅料,把香菇煮一...
食材:面粉500克,猪肉350克,鸡蛋一个,酵母5克,花椒水10毫升,加水10毫升,温水250克,蚝油10克,生姜,葱,辛香料粉,生抽,食用油。首先准备一个干净...
准备食材:茄子,猪肉,面粉,酵母,葱,姜,盐,生抽,料酒,香油,食用油。猪肉洗净,切成小块。切好的肉块放进盆内,加入切好的葱末和姜末,加入适量的盐,生抽,料酒,...
食材:猪肉馅一斤,土豆四个,面粉一斤,韭菜一小把,姜,葱,酵母两小勺,生抽,料酒,花椒面,黄豆酱,植物油,鸡精,味精,香油,胡椒,温水。温开水化开酵母,放入少许...
准备材料:面粉500克、芹菜400克、卷心菜400克、虾皮30克、红皮洋葱2个、酵母粉5克、精盐3克、蚝油1小勺、白糖5克、清水270克、鸡精少许、玉米油适量;...
莲菜一个,葱两根,猪肉一斤,姜一块。用料理机将猪肉搅成肉末。在肉末中加入适量老抽,蚝油,十三香,淀粉,花椒油,香油,料酒。把上述调料搅拌均匀。将葱姜切末。在肉馅...
主料:韭菜150g、冻豆腐50g、虾皮20g、面粉150g。 辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、酵母1.5g。 将酵母溶于少量温水,倒入面粉中,再一点点加入适量...
用料:白菜1大棵、豆腐1方块、鸡蛋3个、香菇5朵、大葱半根、猪油少许、盐少许、油条半根。大白菜切碎,包子馅不用太细,加4勺盐,搅拌均匀,3个鸡蛋炒熟切碎香菇洗净...
主料:胡萝卜300g;调料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量;把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎,木耳泡发洗干净也剁碎。将鸡蛋...
将酵母放入碗中,倒入温水拌匀,放置5分钟; 把融化好的酵母水倒入面盆中,在倒入水和面,和成软硬适中的面团 将和好的面放在温暖处进行发酵,面发至两倍大时即可。酸菜...
主料:肥肉半斤、冰糖3调羹、面粉300克。辅料:水150毫升、酵母3克纯肥肉买回来。挑选大肥猪的肉质,油脂比较厚的。把肉改刀切小丁。使用碎冰糖,用冰糖腌制肥肉的...
食材:茴香,鸡蛋,面粉,盐,植物油,香油,豆瓣酱。面粉里加入酵母再加入水,和好之后要等着面醒好才能包包子,冬天大概需要一两个小时。趁着醒面的时候,可以先处理馅料...
牛肉250g、白萝卜300g、面粉150g、低筋面粉300g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、生抽适量、调和油适量、花椒油适量。做法:将面粉和低筋粉准备好在...
用温水,把酵母融化,面粉放入盆中,然后将酵母水倒入容器内搅拌,再依次加入水,搅拌至絮状,然后用手揉成面团,盖上盖子醒发。把大豆腐上锅,隔水蒸3分钟,晾凉,切丁备...
原材料:全麦面粉500克、生猪肉500克、发酵粉5克、食用盐1/2汤匙、生抽1汤勺、蒜2瓣、生抽酱油1汤勺、黄豆酱1汤勺、水250克、白砂糖40克、食用油1汤勺...