原料：面粉、酵母、南瓜泥、冬瓜、猪夹心肉、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉 ，接下来我们就来聊聊关于冬瓜馅包子的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
冬瓜馅包子的做法
原料：面粉、酵母、南瓜泥、冬瓜、猪夹心肉、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉。
南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。
面粉、酵母混合，加南瓜泥和成光滑的面团，放温暖处发酵。
夹心肉切成细丁。
放入姜末、加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀。
冬瓜去皮切成细丁，放入肉末中和成馅。
发酵好的面团是原来的2-2.5倍大。
面团取出放案板上按揉排气，切成小剂子，擀成中间厚四周薄的面片。
放入肉馅。
包成包子，放在笼屉里二次发酵。
冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟开盖。
包子里有一汪鲜甜的汁水，加上松软的外皮，包子很美味。
