切掉鱿鱼须上的吸盘后可切成段或切成片。烹饪方法:准备鲜鱿鱼须、甜面酱、蒜茸辣酱、香油。鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干,甜面酱、蒜酱、辣酱、香油按照1:1:1的比...
甜辣鱿鱼材料:冰鲜鱿鱼1只,大葱1根,姜5片,青、红椒各4根,甜辣酱30ml,白酒15ml,料酒15ml,白糖8克,盐5克,水淀粉30ml;将鱿鱼头部和身体分离...
主料:鱿鱼须。辅料:海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半...
将鱿鱼清理干净,撕去黑色的外皮,切成细丝,麻椒和胡萝卜都切成细丝。葱姜蒜切碎;1汤匙郫县豆瓣酱剁碎,准备1汤匙剁椒;小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙料酒...
主料:芹菜80克、鱿鱼须100克。辅料:辣椒(红,尖,干)8个、麻椒1把。芹菜洗净切成4cm左右的段,先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣,控去水分,撒入适量是面粉。拌...
准备鱿鱼头2个,洋葱1个,色拉油少许,姜2片,蒜3瓣,豆酱1茶匙,酱油半茶匙,白糖适量。锅里加油,下姜蒜及少许的葱爆香。再加入鱿鱼须爆炒。再加入洋葱一起爆炒。加...
食材:鱿鱼须2条、洋葱适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。首先将买回来的鱿鱼须清洗干净,用剪...
鱿鱼清洗干净,葱切花,干辣椒切段,姜蒜切成末备用。鱿鱼分成单根,水烧开后,将鱿鱼须放进去汆烫,变色后沥水捞出。不粘锅里放少许油,烧至七成热后,放入葱、姜、蒜和一...
大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。鱿鱼须洗干净切小段待用。准备酱汁,大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉,再加入...
原料:鱿鱼须两支、生抽、色拉油、姜汁、盐、淀粉、清酒各适量。买的鱿鱼须处理干净,把里面硬的东西都扒出来,再切成小条。把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份,放入碗中加...
用料:鱿鱼须、芹菜、莴笋、生姜、大蒜、大葱、热菜红油、干辣椒、香辣酱、辣椒粉、盐、白糖、孜然粉、味精、料酒、香油、花椒油、食用油。先将鱿鱼须自然解冻,然后开袋装...
主料:鱿鱼须4个、油1勺、盐1勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺。鱿鱼须洗净, 放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时,撕去外面的一层膜,洗净,控干水。放在碗里,淋入适量蚝油,...
可以做鱿鱼须炒芹菜,具体做法如下:材料:鱿鱼头两个、芹菜一小把、胡萝卜半根。鱿鱼头洗净后顺鱿鱼须切开后再切成小段。芹菜择叶洗净后切成小段。胡萝卜切丝。锅热后加少...
用料:鱿鱼须500克、紫皮洋葱半个、大蒜3瓣、生姜2片、香菜1棵、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1...
主料:鱿鱼须。 辅料:海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。 鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌...
主料:鱿鱼(鲜)250克,芹菜30克,姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油(炼制)15克。鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水...
剪开头、腹的连接处,拉出头足。取出腹中的软骨。剪开腹部,把墨囊小心取出,墨囊可用盐与高粱酒浸泡,做成墨鱼汁酱。剥下皮。剪下头部的内脏。鱿鱼的眼睛最好也剪去,因它...
主料:鱿鱼须1000克。 辅料:姜2块、香油适量、孜然适量、白酒1/2汤匙、海鲜酱3汤匙。 鱿鱼须洗净切断。 将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中,然后用手抓匀鱿鱼须...
主料:鱿鱼须1000g盐、糖、胡椒少许、大葱200g、醋、花椒、蒜、姜各20g、干辣椒350g、料酒2大勺。 锅里放油,放入鱿鱼。 放入蒜、姜、花椒。 放入糖、...
首先要把鱿鱼放入加有一百克的白醋的水中浸泡三分钟。然后要用刀在鱼背上划两刀。接着用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。最后再把鱿鱼其它部位的皮...