冷吃鱿鱼须的做法（怎么做冷吃鱿鱼须）

主料：鱿鱼须1000g盐、糖、胡椒少许、大葱200g、醋、花椒、蒜、姜各20g、干辣椒350g、料酒2大勺 ，今天小编就来说说关于冷吃鱿鱼须的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

冷吃鱿鱼须的做法

主料：鱿鱼须1000g盐、糖、胡椒少许、大葱200g、醋、花椒、蒜、姜各20g、干辣椒350g、料酒2大勺。

锅里放油，放入鱿鱼。

放入蒜、姜、花椒。

放入糖、醋、大葱，这个步骤需要将鱿鱼须的水份炒到半干，再进行下一步。

收水一半后，将干辣椒放入。

继续炒，主要是要收水。

调味、起锅即可。