鱿鱼清洗干净,葱切花,干辣椒切段,姜蒜切成末备用,我来为大家讲解一下关于鱿鱼须怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

鱿鱼须怎么做(这样做的鱿鱼须最好吃)

鱿鱼须怎么做

鱿鱼清洗干净,葱切花,干辣椒切段,姜蒜切成末备用。

鱿鱼分成单根,水烧开后,将鱿鱼须放进去汆烫,变色后沥水捞出。

不粘锅里放少许油,烧至七成热后,放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒,爆出香味。

加入处理好的鱿鱼须,加适量盐和鸡精,加入一勺料酒和少许香醋去腥,翻炒均匀。