鱿鱼须怎么做（这样做的鱿鱼须最好吃）

鱿鱼清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜切成末备用，我来为大家讲解一下关于鱿鱼须怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

鱿鱼须怎么做

鱿鱼清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜切成末备用。

鱿鱼分成单根，水烧开后，将鱿鱼须放进去汆烫，变色后沥水捞出。

不粘锅里放少许油，烧至七成热后，放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。

加入处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精，加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀。