用料:鱿鱼须500克、紫皮洋葱半个、大蒜3瓣、生姜2片、香菜1棵、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1勺 ,我来为大家讲解一下关于大鱿鱼须怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
大鱿鱼须怎么做好吃
用料:鱿鱼须500克、紫皮洋葱半个、大蒜3瓣、生姜2片、香菜1棵、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1勺。
鱿鱼须备好,去掉眼睛和牙齿洗净。
改刀切好,锅中烧开水,将鱿鱼焯水1分钟。
捞出沥水备用。
洋葱切丝,姜蒜切末,香菜切段。
起锅,爆香姜蒜。
然后加入洋葱炒香。
加入甜面酱,翻炒均匀。
在加入所有干料炒匀。
下鱿鱼须,生抽料酒,翻炒均匀。
关火,撒香菜段,炒匀装盘即可。