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三椒肉末家常做法
选料。顾名思义，这道菜的主角离不开肉，这道菜的选料一定不要选择单独的瘦肉或者是肥肉，用单独的瘦肉，菜很柴，单独用肥肉，菜全是油，如果没有很好的五花肉，可以用1/...
2024-07-02 -
三椒炒脆莴笋的做法
准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。莴笋皮用刮刀刮下来，切的跟莴笋一样长。然后用盐和糖腌一下，出水。腌个半小时到一个小时，沥干水。油热下锅炒...
2024-07-02 -
三椒鸡的做法和配方
主料：土鸡1500克、青椒50克、红椒50克、小米椒50克。 辅料：干花椒20克、蒜苗100克、姜100克。 鸡洗净沥干砍小，放适量的盐，味精，耗油，酱油，姜片...
2024-07-02 -
肉末茄子的做法家常
准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生...
2024-07-02 -
家常肉末茄子的做法
茄子切对半长切一半（缩短时间，好入味儿），随意切刀花或倒三角挖空（为了好入味儿），脱落的茄子留着备用。 香菇、毛葱随意切小丁备用。一半蒜末和肉末加入碗内，加入少...
2024-07-02 -
肉末茄子家常做法
准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料...
2024-07-02 -
家常肉末豆腐的配方
食材：豆腐2块、肉末100g、黄豆酱一大勺、花椒几颗、油一勺、姜一块、干红辣椒几颗。准备好各种食材；豆腐入锅，汆烫；油锅烧热，爆香花椒、干红辣椒，捞出食材备用；...
2024-07-02 -
肉末酸豆角的家常做法
主料：酸豆角、肉末。酸豆角洗净切成自己喜欢的大小。肉末备用，葱切碎。锅内放油，放入葱花炒香。放入肉末炒至变色。放入红油豆瓣翻炒均匀。放入酸豆角翻炒均匀，尝尝味道...
2024-07-02 -
肉末炒粉丝的家常做法窍门
主料：猪肉馅60克、红薯粉丝1把。辅料：干香菇8朵、冬笋100克。做法：（1）准备好所需食材。红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬...
2024-07-02 -
家常肉末豆腐简单做法
原料：豆腐，瘦肉，姜末、蒜末，盐，老抽，生抽，味极鲜，豆瓣酱，五香粉，淀粉，料酒，葱花。 豆腐切小块，起锅烧水，水开后下入豆腐焯水，加适量的盐去豆腥，3-5分钟...
2024-07-02 -
家常肉末茄子简单做到
茄子切滚刀块，装篮放水龙头下冲一冲，去除黑水。青椒切块，葱、蒜均切成小粒。茄子倒入炒锅中，小火慢慢煸出水分;可以考虑放一点点油，这样会更好煸一些。炒至茄子发焉后...
2024-07-02 -
肉末煎蛋
鸡蛋4只，打匀，牛肉末（或猪肉末）250克，葱2根，去白切葱花，盐2汤匙，生粉1汤匙，糖1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽2汤匙，蒜2块，切片，油适量。用盐、生粉、糖、...
2024-07-02 -
肉末粉条的家常做法
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦...
2024-07-02 -
茄子肉末的家常做法
食材：茄子一个，猪肉100克，葱头适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。把猪肉洗干净，切成小块，再剁成肉...
2024-07-02 -
肉末豆角的家常做法
食材：豆角400克，肉末150克，生抽适量，料酒适量，盐适量，老抽适量。在肉末中放入生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，再加入少量淀粉拌匀。豆角切成丁备用。清水中放入...
2024-07-02 -
苦瓜蒸肉末的做法
食材：苦瓜一条，瘦肉150克，胡萝卜半个，枸杞适量，葱花适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，水淀粉适量。枸杞泡水备用，猪肉和胡萝卜一起放入料理机打成泥，加入鸡精、...
2024-07-02 -
家常肉末豆腐蛋羹的做法
主料：豆腐适量、鸡蛋适量、辅料：猪肉适量。调料：葱适量、生抽少许、酱油少许。嫩豆腐取半盒用刀划成小块装入蒸碗中。鸡蛋打散，调入少许盐，加入1至1.5倍的清水打搅...
2024-07-02 -
肉末鸡蛋羹的家常做法
肉馅适量、鸡蛋适量、姜适量、香菇粉适量、十三香适量、油适量、盐适量。把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎...
2024-07-02 -
怎么做肉末粉条
材料：粉丝适量，猪肉适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，米醋适量，香菜适量，高汤适量，植物油适量。将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段。牛肉或猪肉...
2024-07-02 -
肉末烧豆腐做法图解
豆腐切块，肉末准备好。青辣椒切末，葱切末，把葱白和葱花分开。烧开水，把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。冷锅下油，放豆瓣酱 葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。肉末下锅...
2024-07-02