豆腐切块,肉末准备好青辣椒切末,葱切末,把葱白和葱花分开,我来为大家科普一下关于肉末烧豆腐做法图解?以下内容希望对你有帮助!

肉末烧豆腐做法图解(家常肉末烧豆腐简单做法)

肉末烧豆腐做法图解

豆腐切块,肉末准备好。

青辣椒切末,葱切末,把葱白和葱花分开。

烧开水,把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。

冷锅下油,放豆瓣酱 葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。

肉末下锅划散,炒至肉末的肥肉部分微微出油。

下豆腐块,翻炒均匀。

将辅料的生抽、酱油、白糖加点水调成汁混入豆腐,焖煮几分钟。 (水不要太多,小半碗即可。)

汤汁收得差不多的时候加入藤椒油。

最后加入水淀粉勾芡,起锅前撒入一撮葱花或者青蒜苗。

出锅装盘,咸香可口,是一味简单下饭的家常菜,老少咸宜。

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