食材:白萝卜1000克、菜籽油70ML、红油豆瓣酱40克、高汤1000克、盐5克、白胡椒粉1克、白糖30克、麻辣底料30克、辣椒粉4克、四川汉源花椒粉1克、老抽...
主料:牛腩500g;辅料:胡萝卜2根、土豆1个、口蘑5个、洋葱1个、西红柿2个;调料:食盐适量、姜2片、番茄酱适量、黄油15g、白糖适量;牛腩肉冲洗干净,用冷水...
大排用肉锤或刀背拍松、拍大,两面撒盐和胡椒粉腌制5分钟。洋葱、胡萝卜切丝,蘑菇洗净备用。大排扑上薄薄的面粉。平底锅倒2大勺油把大排煎至两面金黄,盛出备用。锅内另...
牛肉切块,放入黄酒过水焯一遍。将配菜切成滚刀块。锅中放入油,油热后放入洋葱煸炒,洋葱变软后倒入番茄酱翻炒。然后倒入焯好的牛肉和生抽老抽,牛肉均匀的裹上酱汁即可。...
食材准备:牛肉、土豆、胡萝卜适量;蕃茄酱100克,味精,盐适量。将炖好的牛肉放入砂锅里,加适量牛肉汤(以自己口味为标准,愿吃腻可多加,愿吃清淡则少加)。胡萝卜切...
食材准备:牛肉、番茄、梅林番茄酱、洋葱、红酒。土豆、胡萝卜。滚水下牛肉,烫一下捞起,去浮沫,土豆和胡萝卜切跟牛肉差不多大小为宜。高压锅内到油,烧热后倒入切好的洋...
鸡胗,青椒,辣椒,豆瓣酱,盐,味精,鸡精,老抽,花椒各适量。制作方法:将鸡胗洗净,切成片状备用将青椒切丝,红辣椒切丁锅内放油,烧热后下花椒,辣椒丁,炒香后下鸡胗...
老豆腐切块,肉沫,番茄,青椒,大葱,切好备用。老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。炸好的捞起备用。然后将肉沫,青椒,番茄,大葱下锅加盐,老抽爆炒后加水煮沸,放炸好的虎皮...
牛腩 500克 番茄三只 干辣椒少许 黑胡椒 少许葱、姜、蒜 适量 盐、白糖、酱油适量、芝士一片到两片、菜籽油(或一般的油)少许。牛腩洗净切方块、控水备用,番茄...
老豆腐切块,肉沫,番茄,青椒,大葱,切好备用。 老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。 炸好的捞起备用。 将肉沫,青椒,番茄,大葱下锅加盐,老抽爆炒后加水煮沸,放炸好的虎...
准备用料。牛肉、番茄、百里香叶、黑胡椒粉、红酒、洋葱、盐、番茄酱。牛肉冷水入锅,大火煮十五分钟。捞出。番茄切碎,洋葱切碎,先炒洋葱,再放入番茄翻炒到出汁。将所有...
食材:牛尾块1-2斤、胡萝卜2根、洋葱1个或半个、香芹1斤、番茄3斤或番茄罐头一、橄榄油少许、红酒少许、盐少许。 锅里加入少许橄榄油,把牛尾块炒成深色。 胡罗卜...
主料:高粉300克、牛奶150克、鸡蛋2个、猪肉1块、生菜适量、千岛酱适量。辅料;酵母粉5克、白糖28克、玉米油28克、盐3克、意式红烩腌料30克。面包桶内倒入...
材料:牛腩1000g、芹菜1颗、胡萝卜1个、青椒?1个、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、红甜椒粉适量、蕃茄酱适量、胡椒粉少量、盐适量、红酒适量、蒜3瓣。牛腩洗净...
虾仁洗净,背面和腹部都有黑线,把腹部的剔除。加入1/2茶匙盐搓洗,虾仁会变得光亮光亮又滑溜。冲洗一下,沥水,加入一个鸡蛋清抓匀。加入大约1汤匙淀粉,拌匀,揉捏3...
主料:鳜鱼250克。 辅料:洋葱(白皮)50克,胡萝卜50克,芹菜50克,青椒50克。 调料:菜籽油60克,淀粉15克,番茄酱50克,盐4克,辣椒油10克,醋精...
原料:牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、番茄酱。牛肉切块 炖半小时待用;炒锅倒油,放入番茄炒成酱,加入四勺番茄酱(凭个人喜好可适当调整用量).牛肉放入番茄锅里,反复炒约...
材料:白萝卜1根、姜1块、辣椒(红,小)5个、蒜1个、白糖5茶匙、白醋5茶匙、食盐3茶匙、凉开水适量。把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍...
牛肉馅,用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。姜切沫,牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜...
白萝卜炖羊肉,准备羊肉白萝卜,葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净,切块,白萝卜去皮洗干净,切块,葱姜蒜都切好然后锅内放油,放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅,添水,大火煮开...