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红烧鹅肉怎么做好吃
主料：鹅肉300克、花生油200克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、红糖适量。将熟鹅肉切成1厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。把...
2024-11-16 -
焖烧鹅怎么做
准备鹅肉一只、花生油适量、豆豉50克、酱油适量、蒜150克。将鹅冷水下锅，飞水后凉水冲净。锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，然后把蒜,豆豉,盐,搅碎混合，倒入锅中与鹅...
2024-11-16 -
烧鹅的做法
原料：仔鹅1只、姜末10克、蒜茸10克、葱末20克、精盐15克、白糖20克、料酒30克、生抽10克、芝麻酱10克、鸡精10克、五香粉5克、陈皮粉2克、二汤、麦芽...
2024-11-16 -
烧鹅怎么做好吃
食材：鹅半只、啤酒一罐、大葱、小葱适量、姜适量、蒜一颗、香叶适量、八角一颗、花椒适量、干辣椒适量：青椒、红椒各一根、盐适量、酱油适量、老抽适量。 鹅斩块，凉水下...
2024-11-16 -
素烧鹅做法
主料：豆皮、1包、葱1段、姜6片、干淀粉1汤匙、油适量。辅料：酱油3汤匙、糖2汤匙、鸡精1茶匙、料酒、1汤匙、香油1茶匙。做法步骤：将豆皮用水泡软。取一大碗，加...
2024-11-16 -
红烧鹅块怎么做好吃
主料：整鹅。 辅料：葱姜蒜。 香料：花椒、大料、草果、桂皮。 调料：盐、糖、料酒、酱油。 鹅身洗净后斩成快。 葱切段、姜切片、大蒜整只备用。 香料用纱布包好制成...
2024-11-16 -
古井烧鹅做法和配方
皮水(大红浙醋100克，白醋200克，麦芽糖200克，九江双蒸酒50克，将材料隔水加热溶便成。)芫荽2棵，8角1个，姜2片，干葱头2粒。腌味料。砂糖20克，幼盐...
2024-11-16 -
广东烧鹅肉怎么做好吃
鹅宰杀后治净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀，制...
2024-11-16 -
红烧鹅肉的最佳做法
食材展示：生抽20g、鹅肉200g、油、盐各10g、八角20g、鸡精10g、青椒50g、姜50g。姜切片，青椒切块，锅中倒油，放入姜片，八角爆香。放入鹅肉翻炒，...
2024-11-16 -
红烧鹅肉怎么做好吃又简单
主要食材：鹅半只，生抽2勺，老抽2勺，冰糖一小块，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴适量，蒜苗2根。鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入...
2024-11-16 -
鹅怎么做好吃
红烧鹅肉是最常见的一种家庭食用方法。制作方法是：先将鹅肉处理干净，切成小块，用清水泡后去血水，再用冷水下锅绰水后捞起洗干净，这样才可以进行下序的烹饪。处理好鹅肉...
2024-11-16 -
快餐烧鹅怎么做
仔鹅宰杀后洗净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。用姜末10克、蒜茸10克、葱末20克、精盐15克、白糖20克、料酒30克、生抽1...
2024-11-16 -
如何做啤酒烧鹅好吃
食材：鹅肉，辣椒，啤酒。鹅肉再来个近照，看毛孔就知道是鹅肉，好粗糙的毛孔。切块。油烧开倒进鹅肉炒匀。炒片刻后淋点酱油。再炒片刻。倒进啤酒。将一瓶啤酒全倒进锅里。...
2024-11-16 -
如何做好吃的红烧鹅肉
食材：鹅500克、青椒22克、玉米油11克、盐11克、老抽22克、红烧汁55克、姜片30克、葱22克；鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行...
2024-11-16 -
怎么烧鹅肉好吃
食材：鹅肉适量、葱、姜、花椒粉、大料少许。大鹅肉准备好。葱切段、姜切片备好。锅中水烧热，下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。锅内油烧热，下入葱...
2024-11-16 -
烧鹅火候掌握技巧
注意炭的选择。不同的炭烧制时的特性不同，有的炭不耐烧，没火，有的炭能够比较结实，耐烧。炭的大小也要控制好，不要太大块头的炭，难以烧着火，也不能太小，烧一下就没火...
2024-11-16 -
烧鹅怎么做
食材：黑棕鹅1只8斤、白糖5克、盐40克、十三香2克、沙姜粉5克、海鲜酱5克、柱侯酱5克、叉烧酱5克、芝麻酱5克、花生酱5克、鸡精3克、大蒜蓉5克、干红葱头5克...
2024-11-16 -
荔枝烧鹅怎么做
将7斤左右的放养鹅宰杀洗净后,开小口取出内脏,填进糖、八角、蒜等原料后重新封口,充气。充气后的鹅看起来更加地硕壮。然后再淋上密制脆酱.为了保证烧鹅的传统风味,鲜...
2024-11-16 -
烧鹅做法
将仔鹅宰杀后洗净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。用姜末10克、蒜茸10克、葱末20克、精盐15克、白糖20克、料酒30克、生抽...
2024-11-16 -
烧鹅翅怎么做
将鹅翅加盐揉搓后用清水洗干净，斩成两段，加料酒，生抽、老抽和盐抓均匀。葱切厘米段，姜切大片，蒜切掉两头备用。炒锅倒油，下葱姜蒜炒香。将小料出锅，下入腌好的鹅翅稍...
2024-11-16